Babka Serowa Z Mandarynkami; Ciasto Na Pizzę; Budyń Waniliowy - SilverCrest SHM 300 C1 Mode D'emploi

4) Po odstaniu ugniataj ciasto ponownie energicz-
nie rękami i podziel je na 3 równe kawałki.
5) Uformuj warkocz z 3 nitek, umieść go na
blasze do pieczenia wyłożonej papierem do
pieczenia.
6) Posmaruj warkocz żółtkiem jajka za pomocą
pędzla i posyp cukrem gruboziarnistym.
Piecz chałkę na środkowej półce w temperaturze
160 °C przez ok. 30 minut.

Babka serowa z mandarynkami

Składniki
■ 125 g masła, miękkiego
■ 125 g cukru
■ 3 jajka
■ 1 opakowanie cukru waniliowego
■ 100 g twarogu (20 %)
■ 250 g mąki
■ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
■ 175 g mandarynek
■ Tłuszcz do wysmarowania formy
1) Włóż miękkie masło z cukrem, cukrem wanilio-
wym, jajkami i twarogiem do miski i wymieszaj
trzepaczkami 7.
2) Proszek do pieczenia wymieszaj z mąką i do-
daj do miski. Mieszaj dalej składniki i na końcu
ostrożnie dodaj odsączone mandarynki.
3) Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy
do ciasta.
Piecz ciasto w nagrzanym wcześniej piekarniku
w temperaturze 180°C przez ok. 55-60 minut.
│
■ 72 PL
Ciasto na pizzę
Składniki
■ 300 g mąki
■ 20 g drożdży, świeżych
■ 1 łyżka oliwy
■ 200 ml wody, letniej
■ 7 g soli
Ciasto wystarczy na 2 okrągłe pizze lub blachę
do pieczenia.
1) Wszystkie składniki dodaj do miski i wyrabiaj
przez około 5 minut za pomocą haków do
wyrabiania ciasta 8.
2) Odstaw ciasto na ok. 30 minut.
3) Podziel ciasto na 2 porcje, a z każdej z nich
uformuj kulki.
4) Rozwałkuj ciasto na okrągłe spody do pizzy
i przykryj je według własnych upodobań.
Piecz pizzę przy włączonym termoobiegu przez
około 15 - 20 minut w temperaturze 220°C.
Budyń waniliowy
Składniki
■ 1 laska wanilii
■ 500 ml mleka
■ 70 g cukru pudru
■ 3 żółtka
■ 30 g mąki ziemniaczanej
1) Wyskrob miąższ z laski wanilii, dodaj do
mleka i zagotuj.
2) Dodaj żółtko jajka z cukrem pudrem do miski
i ubijaj trzepaczkami 7 przez co najmniej
3 minuty, aż masa będzie gęsta.
Gdy jajka staną się prawie białe, dodaj mąkę
ziemniaczaną.
3) Dodawaj masę do mleka stale mieszając
i ponownie doprowadź do wrzenia.
4) Następnie nalej budyń do małych miseczek i
pozostaw go do ostygnięcia w lodówce.
SHM 300 C1