Nettoyage Principal; Maintenance, Entretien Et Reparation; Maintenance; Remplacement Des Lampes - AHT CB 196 Manuel D'utilisation

Fig. 8 : Tôle de fond/support de fond avec évidement rond
-
Nettoyer le bac, la surface et la grille d'aspiration d'air à
l'arrière.
-
Éliminer les résidus d'aliments, comme les écoulements de
liquides et les résidus d'emballage par exemple.
-
Nettoyer les parois latérales et le cadre de l'appareil.
-
Nettoyer les éléments en verre.
Manipulation sécurisée des éléments en verre :
Voir → Chapitre 1.6.3.
AVIS
•
Dommages matériels liés à un élément en verre
endommagé : Voir → Chapitre 1. 3
-
Nettoyer également les inserts en plastique/cadres de
l'appareil et les joints. Ne pas appliquer de grandes
quantités de produit nettoyant sur ces surfaces à
nettoyer.
AVIS
•
Dommages matériels liés à un nettoyage inapproprié.
Endommagement de la surface des inserts en
plastique/cadres de l'appareil et altération de l'efficacité des
joints.
► Il ne faut pas laisser de résidus de produit nettoyant sur les
inserts en plastique/cadres de l'appareil et les joints.
► Rincer systématiquement les inserts en plastique/cadres de
l'appareil et les joints avec de l'eau propre.
-
Placer les tôles de fond/supports de fond nettoyés à l'aide
de l'évidement rond (voir → fig. 8).
-
Accrocher les supports d'étagères nettoyés.
Montage non-conforme des étagères/supports
d'étagères. Risque de blessure en cas de chute des
étagères/supports d'étagères chargés avec des
marchandises.
► Les équerres de maintien pour les étagères/supports
d'étagères doivent être entièrement enclenchées dans
les ouvertures prévues à cet effet lors de la mise en
place.
-
Essuyer toutes les pièces avec un chiffon légèrement humide.
- Nettoyer le sol devant l'appareil.
- Contrôler l'affichage de la température sur le thermomètre
intérieur (voir
→ Chapitre 4.1, fig. 2).
AVIS
•
Dommages matériels en cas d'utilisation non-
conforme.
► Charger l'appareil avec des marchandises une fois la
température prescrite pour le produit atteinte.

10.1.2. Nettoyage principal

Responsabilité
Le nettoyage principal est un nettoyage intensif et doit
uniquement être effectué par des sociétés de nettoyage agréées
par AHT et qualifiées.
Intervalle de nettoyage :
-
Au moins une fois par an ou
-
selon un accord d'entretien séparé entre AHT et le client.
Étapes de nettoyage :
Respecter les consignes de nettoyage spécifiques. Ces
dernières sont disponibles auprès des entreprises de nettoyage
agréées par AHT.
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ATTENTION
10.2.
Maintenance, entretien et réparation
Les travaux de maintenance, d'entretien et de réparation ainsi que
le contrôle du fonctionnement ultérieur doivent uniquement être
effectués par des professionnels.
Pour toute question, contacter le service d'entretien (voir →
Chapitre 10.4).
Travaux sur le système électrique et le circuit d'agent
réfrigérant. Un contact avec des pièces sous tension
peut entraîner un choc électrique. L'agent réfrigérant
peut s'échapper et peut produire un mélange de gaz
et d'air explosif. Risque d'incendie en cas de
formation d'étincelles ou de surcharge.
► Les travaux sur le système électrique et le circuit
d'agent réfrigérant peuvent uniquement être effectués
par des professionnels qualifiés.
► Respecter les consignes de sécurité spécifiques (voir
→ Chapitre 1.6).
► Désactiver l'appareil avant tous les travaux de
maintenance, d'entretien et
1.
de réparation.
2.
Sécuriser l'appareil pour éviter tout risque de remise
en marche involontaire.
► Pendant les travaux de maintenance, d'entretien et de
réparation, un professionnel familiarisé avec les
conditions locales doit être à la disposition du personnel
spécialisé en tant qu'interlocuteur privilégié.
► Remise en service et contrôle du fonctionnement
uniquement par des professionnels.
Travaux de maintenance, d'entretien et de réparation sur
l'appareil. Bords tranchants, pièces rotatives. Risque de
blessure aux mains et sur le corps.
Les travaux sur l'appareil doivent uniquement être
effectués par des professionnels qualifiés.
► Porter des gants.

10.2.1. Maintenance

Intervalle de maintenance :
-
1 fois par an
-
ou selon un accord d'entretien séparé entre AHT et le
client.
Réalisation des opérations de maintenance :
Respecter les consignes de maintenance et les protocoles de
maintenance spécifiques. Ils sont disponibles auprès des
professionnels qualifiés.

10.2.2. Remplacement des lampes

Lampes utilisées :
-
Barres LED
En cas de panne d'une lampe, contacter le service d'entretien
(voir → Chapitre 10.4).
Caractéristiques techniques, voir → Chapitre 2.2
Travaux sur le système électrique.
Un contact avec des pièces sous tension peut entraîner un
choc électrique.
► Le remplacement des lampes doit uniquement être
effectué par des professionnels qualifiés.
► Avant de commencer les travaux, respecter les règles de
sécurité électrique:
1.
Éteindre l'appareil.
2.
Sécuriser l'appareil pour éviter tout risque de remise en
marche involontaire.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
AVERTISSEMENT
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