Create Studio Combi Pro 402 Manuel D'utilisation page 46

U SA NDO O E SPAÇO DE T E MPE R AT UR A CA RE +
• O espaço de temperatura Care+ deste refrigerador é uma gaveta de temperatura Care+ que é
projetada na parte inferior do compartimento de alimentos frescos. Os usuários podem escolher
o modo de função apropriado para atender às necessidades de armazenamento.
• Quando o modo "Vegetables" é selecionado, o sistema de controle de temperatura Care+ pode
manter a temperatura e a umidade adequadas para frutas e vegetais, prolongando seu frescor.
• Quando o modo "Fesh" é selecionado, o espaço de temperatura Care+ é adequado para armaze-
nar cerveja, bebidas, etc.
CO MPART IME N TOS D E CO NGE L ADO R
• A temperatura do congelador é controlada abaixo de -18°C, e é aconselhável armazenar alimen-
tos no congelador para preservação a longo prazo, mas o tempo de armazenamento indicado na
embalagem dos alimentos deve ser respeitado.
• As gavetas do congelador são usadas para armazenar alimentos que precisam ser congelados.
Peixes e carnes grandes devem ser cortados em pedaços pequenos e colocados em sacos para
congelador antes de serem distribuídos uniformemente nas gavetas do congelador.
• Deixe os alimentos quentes esfriarem até a temperatura ambiente antes de colocá-los no
congelador.
• Não coloque recipientes de vidro com líquido ou líquidos enlatados selados no compartimento do
congelador, para evitar que eles estourem devido à expansão de volume após o líquido congelar.
• Divida a comida em porções apropriadamente pequenas.
• É melhor embalar os alimentos antes de congelá-los, e o saco de embalagem utilizado deve estar
seco, caso os sacos de embalagem congelem juntos. Os alimentos devem ser embalados ou co-
bertos com materiais adequados que sejam firmes, insípidos, impermeáveis ao ar e à água, não
tóxicos e não poluentes, para evitar contaminação cruzada e transferência de odores.
Congelamento:
1. Aprenda a usar o modo de congelamento rápido.
2. Comparado ao congelamento normal, o congelamento rápido permite que o alimento passe pela
zona de máxima formação de cristais de gelo em um ritmo mais rápido. O congelamento rápido
pode congelar o conteúdo de água dos alimentos em finos cristais de gelo sem danificar a mem-
brana celular, de modo que o suco celular não será perdido no descongelamento e o frescor e a
nutrição originais dos alimentos podem ser mantidos.
3. A função de congelamento rápido foi projetada para preservar os nutrientes dos alimentos con-
gelados, deixando-os completamente congelados no menor tempo possível. O congelamento
rápido consome mais energia do que o congelamento normal.
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