Create Studio Combi Pro 402 Manuel D'utilisation page 121

K O R Z YSTAN I E Z PRZ E ST RZE NI T E MPE R AT UROWE J CA RE+
• Przestrzeń temperaturowa Care+ tej lodówki to szuflada temperaturowa Care+ zaprojektowana
na dnie komory na świeżą żywność. Użytkownicy mogą wybrać odpowiedni tryb działania w celu
zaspokojenia potrzeb w zakresie przechowywania danych.
• Po wybraniu trybu „Warzywa" system kontroli temperatury Care+ może utrzymać odpowiednią
temperaturę i wilgotność owoców i warzyw, przedłużając ich świeżość.
• Po wybraniu trybu „Fesh" przestrzeń temperaturowa Care+ nadaje się do przechowywania piwa,
napojów itp.
K OMO RY Z AMR A Ż ARKI
• Temperaturę zamrażarki utrzymuje się poniżej -18°C. Zaleca się przechowywanie żywności w za-
mrażarce w celu jej długoterminowego przechowywania, należy jednak przestrzegać czasu prze-
chowywania podanego na opakowaniu.
• Szuflady zamrażarki służą do przechowywania żywności wymagającej zamrożenia. Duże ryby i
mięso należy pokroić na kawałki wielkości kęsa i umieścić w woreczkach do zamrażania, a na-
stępnie równomiernie rozłożyć w szufladach zamrażarki.
• Przed włożeniem gorącej potrawy do zamrażarki należy ją ostudzić do temperatury pokojowej.
• Nie umieszczaj szklanych pojemników z płynem lub szczelnie zamkniętych puszek z płynem w
zamrażarce, aby uniknąć ich pęknięcia na skutek zwiększenia objętości po zamarznięciu płynu.
• Podziel jedzenie na odpowiednio małe porcje.
• Żywność najlepiej pakować przed zamrożeniem. Woreczek do pakowania powinien być suchy, na
wypadek gdyby woreczki zamarzły. Żywność musi być pakowana lub przykrywana odpowiednimi
materiałami, które są twarde, pozbawione smaku, nieprzepuszczalne dla powietrza i wody, nie-
toksyczne i niezanieczyszczające, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu i przenoszeniu
zapachów.
Zamrażanie:
1. Dowiedz się, jak korzystać z trybu szybkiego zamrażania.
2. W porównaniu ze zwykłym zamrażaniem, szybkie zamrażanie pozwala żywności przejść przez
strefę największego tworzenia się kryształków lodu szybciej. Szybkie zamrażanie pozwala na za-
mrożenie wody zawartej w żywności w postaci drobnych kryształków lodu bez uszkadzania błon
komórkowych. Dzięki temu podczas rozmrażania nie dochodzi do utraty soków komórkowych, a
pierwotna świeżość i wartości odżywcze żywności mogą zostać zachowane.
3. Funkcja szybkiego zamrażania służy zachowaniu wartości odżywczych mrożonej żywności. Dzię-
ki niej żywność zostaje całkowicie zamrożona w najkrótszym możliwym czasie. Szybkie zamra-
żanie zużywa więcej energii niż normalne zamrażanie.
P OL SK I 121