Limpeza E Manutenção - BERGNER san ignacio COOKCHEF Instructions D'utilisation

VÁLVULA DE AJUSTE DE VAPOR
Nível 1: Cozinha a menos de 0,6 bar de pressão.
Nível 2: Cozinha a menos de 0,7 bar de pressão.
Se a válvula de cozedura estiver obstruída por qualquer motivo, a pressão no interior
da panela subirá a 1,1 bar e a válvula de segurança começará a funcionar e liberará o
vapor adicional. Se as duas válvulas estiverem obstruídas, todo o vapor é liberado entre
as juntas a 1,5 bar.
FIM DA COZEDURA
Quando o tempo de cozedura acabar, desligue a fonte de calor e deixe a panela de
pressão arrefecer durante 3-5 minutos. A pressão dentro da panela de pressão será
reduzida ao mínimo durante esse tempo. Quando quiser abrir a panela, gire o indicador
de ajuste de cozedura para a posição «free» e deixe sair o vapor que permanece dentro
da panela de pressão. Não force a abertura da tampa quando ainda houver pressão na
panela. Tenha cuidado com os jatos de vapor que saem durante a descarga de vapor.
Tenha sempre paciência e cuidado. Não se esqueça que este recipiente funciona a
pressão. Se seguir as instruções de segurança, a panela de pressão é um utensílio muito
seguro. Tenha cuidado com o tempo para obter pratos deliciosos e impressionantes.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Limpeza:
- Limpe a sua panela de pressão após cada
uso.
- Remova a junta da tampa e lave-a à mão.
Certifique-se de que não haja restos de
alimentos que obstruam a conduta de ar e
o dispositivo de segurança.
- Remova o revestimento de baquelite, que
é usado para a cozedura, e lave-o. Para
uma limpeza mais profunda, remova as
juntas de silicone e lave-as à mão. Verifique
se as condutas de ventilação de vapor, as
válvulas de segurança e de cozedura não
estão obstruídas por restos de alimentos.
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