Použitie Prístroja - Domo B3971 Mode D'emploi

11. Hrozienka / orechový chlieb
Pomocou dávkovača pridajte prísady, ako sú hrozienka alebo orechy. Stroj pridá prísady sám z automatu
v správny čas.
12. Žitný, raž = "rye"
Tento program je ideálny pre chleby s ťažšie múkou ako ako je napr. ražná. Chlieb je sám o sebe pevnejšie,
hutnejšie a ťažšie ako normálny chlieb.
13. Miesenie = kneading
Počas tohto programu prístroj iba hnetie (zamiesi cesto). Nebude ho nechávať kysnúť ani piecť. Tento
program môžete použiť napríklad na miesenie cesta na pizzu. Pomocou tlačidiel "Time +" a "Time-"
môžete upraviť dobu miesenie.
14. Cesto = dough
Program vhodný na cestom a kysnutie cesta. Prístroj prehnite cesto a nechá ho vykysnúť.
15. Brioška = brioche
Tento program je vhodný pre chleby s ďalšími prísadami, ktoré majú vysoký obsah cukru, tuku a bielkovín
(napr. Čokoláda, cukor atď.). Tieto prísady vytvárajú tmavšie kôru. Fáza kysnutie pri tomto programe je
dlhšia a výsledkom je nadýchanejšiu chlieb.
16. Bake = pečenie
Program na upečenie už hotového cesta. Tento program môže byť použitý na dokončenie chleba či
rozohriatie chleba už skôr hotového.
17. Domáce vlastný chlieb = home made
Tento program si môžete nastaviť podľa vlastných potrieb, aby vyhovoval vášmu cestu. Viac o nastavení
sa dočítate nižšie v kapitole "Nastavenie vlastného domáceho programu"
18. Taliansky chlieb = Italian
Týmto programom si upečiete chutný stredomorský chlieb. Môžete pridať ďalšie prísady, ako sú bylinky,
sušené paradajky, olivy atď.
POUŽITIE PRÍSTROJA
1. Miernym pootočením doprava a ťahaním hore vyberte z pekárne nádobu na pečenie.
2. Na osku uprostred nádoby nasaďte hnetací hák (priložený). Hnetač musí byť nasadený správnym a
starostlivým spôsobom, aby sa neviklal a všetky prísady mohli byť dostatočne premiešané.
3. Suroviny do formy odporúčame vkladať nasledujúcim spôsobom a v tomto poradí:
· voda / mlieko
· maslo / olej
· eventuálne vajcia
· múka
· cukor (nasypte cukor na jednu stranu)
· soľ (soľ nasypte na opačnú stranu)
· droždia (droždie vložte do jamky uprostred)
! Pozor! Droždie nesmie prísť do styku s vodou, cukrom a soľou. Mohlo by sa stať, že voda droždie
zaktivizuje, skôr než sa prísady dostatočne premieša a premiesime.
www.domo-elektro.be
115
B3971