Použití Přístroje - Domo B3971 Mode D'emploi

13. Hnětení = kneading
Během tohoto programu přístroj pouze hněte (zadělá těsto). Nebude ho nechávat kynout ani péct. Tento
program můžete použít například k hnětení těsta na pizzu. Pomocí tlačítek „Time+" a „Time-" můžete
upravit dobu hnětení.
14. Těsto = dough
Program vhodný na zadělání a kynutí těsta. Přístroj prohněte těsto a nechá ho vykynout.
15. Brioška = brioche
Tento program je vhodný pro chleby s dalšími přísadami, které mají vysoký obsah cukru, tuku a bílkovin
(např. čokoláda, cukr atd.). Tyto přísady vytvářejí tmavší kůru. Fáze kynutí při tomto programu je delší a
výsledkem je nadýchanější chléb.
16. Bake = pečení
Program na upečení již hotového těsta. Tento program může být použit k dokončení chleba či rozehřátí
chleba již dříve hotového.
17. Domácí vlastní chléb = home made
Tento program si můžete nastavit dle vlastních potřeb, aby vyhovoval vašemu těstu. Více o nastavení se
dočtete níže v kapitole „Nastavení vlastního domácího programu"
18. Italský chléb = Italian
Tímto programem si upečete chutný středomořský chléb. Můžete přidat další přísady, jako jsou bylinky,
sušená rajčata, olivy atd.
POUŽITÍ PŘÍSTROJE
1. Mírným pootočením doprava a tažením nahoru vyjměte z pekárny pečící nádobu.
2. Na osičku uprostřed nádoby nasaďte hnětací hák(přiložený). Hnětač musí být nasazen správným a
pečlivým způsobem, aby se neviklal a všechny přísady mohly být dostatečně promíchány.
3. Suroviny do formy doporučujeme vkládat následujícím způsobem a v tomto pořadí:
· voda / mléko
· máslo / olej
· eventuelně vejce
· mouka
· cukr (nasypte cukr na jednu stranu)
· sůl (sůl nasypte na opačnou stranu)
· droždí ( droždí vložte do důlku uprostřed)
! Pozor! Droždí nesmí přijít do styku s vodou, cukrem a solí. Mohlo by se stát, že voda droždí zaktivizuje,
dříve než se přísady dostatečně promísí a prohnětou.
Pomocí dávkovače můžete ve správný čas nechat přidat další přísady, jako jsou ořechy, byliny, sušené
ovoce atd., Nebo mohou být přidány později. Viz část „Přidávání dalších složek".
4. Odstraňte všechny zbytky přísad z vnější strany formy. Vložte formu opět do přístroje seshora na ni
zatlačte a pootočte.
5. Uzavřete víko.
6. Dejte zástrčku do zásuvky
7. Nastavte tlačítkem „menu" správný program.
www.domo-elektro.be
101
B3971