Domo B3971 Mode D'emploi page 106

Můžu nějak poznat i během procesu, zda je těsto
správně zadělané a zda správně vykyne?
Co když si chci upéct více chlebů najednou?
Chléb je propadlý/deformovaný.
Chléb je uvnitř nedopečený a vlhký.
Spodní část chleba je velmi tuhá.
Chléb překynul a překypěl.
Na displeji svítí chybové hlášení: „H:HH"
Na displeji svítí chybové hlášení: „E:EO"
Proč nemohu přidat extra ingredience hned po
startu programu.
106
B3971
Těsto by mělo být hladké, elastické a vytvarované
do úhledné kuličky. 5-10 min po začátku (během
hnětení) můžete zkusit těsto lehce stisknout prsty.
Mělo by mírně lepit. Pokud lepí moc, je příliš vlhké
a je potřeba přidat mouku. Pokud téměř nelepí, je
suché a vy musíte přidat mírně vody. Neotevírejte
víko během kynutí.
Mezi jednotlivými pečeními se doporučuje nechat
přístroj vychladnout 20 minut. Nechte otevřené
víko. Pokud by byla pekárna teplá, tak kvasnice
kynou rychleji, což není dobré pro finální výsledek.
Pravděpodobně bylo použito moc vody a těsto
bylo moc vlhké. Chléb byl ponechán v pečící formě
příliš dlouhou dobu po upečení.
Je-li chléb uprostřed příliš měkký, může to
být způsobeno typem použité mouky. Takový
výsledek většinou způsobuje použití těžších mouk,
jako je žitná nebo celozrnná mouka. Při použití
těchto druhů mouky zkuste přidat ještě jeden
způsob hnětení. Po dokončení prvního hnětení
pekárnu vypněte. Potom přístroj resetujte a opět
spusťte zvolený program. Stroj začne znovu
hnětat = těsto bude více vzdušné.
· Již upečený chléb jste nechali v pekárně příliš
dlouho. Funkce udržování tepla a následné
akumulované teplo spodní část chleba
„vysuší".
· Nejlepší je vyndavat chléb co nejdříve po
dopečení.
· Použili jsme příliš mnoho těsta. Nepoužívejte
více než 1000g najednou.
· Použili jsme příliš moc kvasnic.
· Kvasnice byly aktivovány více než je nutné =
použili jste moc cukru nebo příliš teplou vodu.
Přístroj je stále teplý. Nechte ho dostatečně
vychladnout.
Takové hlášení oznamuje vadný senzor teploty.
Pekárnu nechte překontrolovat a opravit v
autorizovaném servise.
Extra ingredience (jako jsou ořechy) budou
rozmělněny na s kousky a těsto nebude
prohněteno správně. To může velmi ovlivnit i
kynutí chleba. Doplňkové přísady přidávejte až
poté, kdy spotřebič pískne (po hnětení).