Table des Matières
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Tableau des temps de cuisson sous pression
Fruits de mer
ATTENTION
Proportions céréales/eau
Riz et céréales
Riz blanc ou brun
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pour la liste complète des tableaux de temps de cuisson.
44
Aliment
Poisson (entier)
Poisson (filet), homard
Moules
Crevettes
Bouillon de fruits de mer
Toujours utiliser un thermomètre à viande pour vérifier que la température interne
atteigne le seuil minimal sécuritaire. Consulter le
sécuritaires
du gouvernement du Canada
Quinoa
Avoine
Risotto
Gruau
4 à 5 minutes
2 à 3 minutes
1 à 2 minutes
1 à 3 minutes
7 à 8 minutes
tableau
des températures de cuisson
pour plus d'information.
Proportions céréales : eau
1 tasse : 1 tasse
1 tasse : 3/4 tasse
1 tasse : 3 tasses
1 tasse : 2 tasses – ajouter du vin au
goût
1 tasse : 10 tasses
Temps de
cuisson
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