Sharp R-2V11 Mode D'emploi page 8

USTENSILES DE CUISINE
L'emploi de plats en porcelaine, en verre, en matiére plastique, etc. dans le four micro-ondes, Offre de nouvelles possie
bilités en matiére de recettes
— Essai des ustensiles
Une maniére simple de déterminer si un ustensile peut étre utilisé dans le four å micro-ondes est de le placer vide
sur le plateau du four avec un verre d'eau. Faire fonctionner Ie four pendant 35 å 45 secondes. Si I'ustensile devient
trés chaud au toucher
— Verre et porcelaine
Les bois, assiettes, plats, tasses, pots, ainsi que toute la vaisselle ordinaire conviennent parfaitement au four
ondes. Toutefois, s'assurer que Ia vaisselle n'ait pas de décoration métallique, telle que des bords d'argent ou d'or
en un point quelconque du plat. Certaines peintures et émaux utilisés par les fabricants de vaissel'e contiennent
des substances métalliques, et ne doivent pas étre utilisés dans Iefour. Encas de doute quelcongue, il suffit d'effec-
tuer I'essai décrit ci-dessus.
— Verre résistant au four
Les plats pour fours traités pour résister å la chaleur teis que plats ordinaires, plats å gratin, cocottes,
tartes, moules å flan, å gäteau, et tout autre n'ayant pas de décoration métallique conviennent parfaitement pour
Ie four å micro-ondes.
— Matériels en papier
Pour la cuisson å faible chaleur, pour le réchauffage et un temps de cuisson trés court, et pour aliments å faible
teneur en matiéres grasses, sucre ou eau, les récipients en papier peuvent étre utilisés dans Ie four. Les serviettes,
assiettes gobelets, cartons et récipients pour congélateurs en papier ou en carton, ainsi que Ies préemballages des
viandes peuvent également étre utilisés dans Ie four å micro-ondes. Le papier est utilisé dans Ie four comme isolant
contre I'humidité. Eviter d'utiliser des récipients en papier ciré, car Ia température
Les plats revétus de plastique peuvent toutefois étre utilisés.
— Ustensiles en matiöre plastique
Les ustensiles pouvant étre Iavés au lave-vaisselle peuvent généralement étre utilisés sans risque dans le four å micro-
ondes. Eviter d'utiliser Ies plats et récipients en plastique pour cuire des aliments riches en matiéres grasses ou en
sucre, car Ia température, nécessaire å Ia cuisson de tels aliments, risque de déformer ou de faire fondre Ie plastique.
Les bottes de cuisine supportant
pas fermer Ies bottes avec Ies brides métalliques car ces derniéres, devenant tres chaudes, pourraient faire fondre
le plastique. Tout récipient de cuisson fermé doit étre perforé de telle sorte que Ia vapeur puisse s'échapper.
pas essayer de cuire dans des sachets en matiére plastique,
emballage plastique peut étre utilisé pour recouvrir
phane extensibles, car elles formant un joint trop étanche. Pour retirer l'emballage plastique scellant un récipient
de maniére étanche, soulever le plastique loin de soi pour éviter Ia vapeur brülante qui s'en échappe. L'utilisation
de mélamine dans le four
— Vannerie, bois et paille
Les ustensiles en vannerie, bois et paille peuvent étre utilisés dans Ie four pour de courtes durées. Ne pas les utiliser
toutefois pour cuire des aliments å forte teneur en matiéres grasses ou sucre, car Ia chaleur intense pourrait les
carboniser. Las poignées, grattoirs, spatules et cuilléres en bois peuvent étre laissés dans Ie four pendant Ia cuisson.
— Ustensiles métalliques
Les ustensiles métalliques
principales sont que Ies ondes sont réfléchies
pas aussi bien cuits que dans Ie plastique, le verre, la céramique ou la porcelaine. II existe également un risque de
décharge d'un arc ou d'une étincelle statique dans l' espace entre le métal et I'ustensi)e. En cas d 'une telle décharge,
il n'y a rien å craindre. Arréter simplement le four et transférer les aliments dans un récipient non métallique.
Toutefois, les récipients métalliques peuvent étre utilisés dans les trois cas ci-dessous:
1. Feuille aluminium
II est possible d'utiliser un peu de feuille aluminium dans
Si l'on cuit une dinde par exemple, et que Ies aiies commencent å étre trop cuites, on peut Ies recouvrir avec
un peu de feuille aluminium pour continuer la cuisson sans les griller. Toutefois, il faut que le volume des aliments
soit important pour utiliser du métal.
2. Diners congelés dans récipients
Pour cuire des aliments dans un récipient en aluminium, il faut que sa profondeur soit de moins de 2cm. Se rappe-
ler que quand on cuit dans du métal, les ondes sont réfléchies et n'atteignent pas l'aliment. C'est pourquoi la
feuille supérieure qui recouvre Ie récipient doit étre retirée. La meilieure méthode est de retirer Ie couvercle, de
replacer Ie récipient dans son emballage et de poser Ie tout dans Ie four.
3. Brochettes Métalliques
De petites brochettes en métal peuvent étre utilisées si la partie métallique est recouverte en majorité par de
la nourriture. S'il y a des étincelles, fermez le four, retirer Ies brochettes en métal et remplacez-les par des bro-
chettes en bois.
LORSQUEVOUS UTILISEZUNE FEUILLEOU UN PLAT MÉTALLIQUE,VEILLEZÄ CEOU'IL N'Y AIT AUCUM CON-
TACT AVEC LES PAROIS DU FOUR SINON CELA PEUT PROVOQUER UNE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE QUI LAISSERA
UNE TRACE DANS LE FOUR.
culjnaires.
de cuisine
au bout de ce temps, il est préférabie
I'eau bouillante et la congélation
est déconseilier.
et ceux å bords métalliques
par le métal , et par conséquent
en aluminium
de ne pas I'utiliser.
peuvent tres bien étre utilisées
car ils ne résisteront
Ies aliments pendant la cuisson.
ne doivent pas étre utilisés
les aliments
four å micro-ondes. Elle sert principalernent d'écran.
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moules å
élevée peut faire fondre la cire.
dans le four. Ne
pas å la chaleur des aliments.
Eviter d' utiliser les feuilles
dans le four. Les deux raisons
qu'iis contiennent ne seront
micro-
Ne
I-Jn
cello-