Sharp R-2V11 Mode D'emploi page 11
CONSEILS
GENERAUX
1. Les temps decuisson auxmicro-ondes varient s elon levolume, laquantité et 'atempérature dedépart d es aliments.
Parexemple, u n rotidedeuxlivresdemande m oins detemps qu'unrötidetroislivres.Une pomme deterrecuit
beaucoup p lusrapidement quequatre. L esaliments q uiontétégardés a uréfrigérateur seront p lus longs réchauf-
ferqueles mémes aliments c onservés température ambiante. Lateneurenhumidité et ladensité desaliments
influencent
également le temps de cuisson.
Les temps d onnés d ans celivre decuisine n esont q u'approximatifs
exacts. S erappeler q u'ilesttoujours préférable d'obtenir d esaliments p astropcuitsquetrop.Siletemps decuis-
sonestdonné dansunerecette, c hoisir ' etemps minimum indiqué, vérifier " étatdecuisson, et sinécessaire, cuire
un peupluslongtemps.IIva sansdirequeIe crjtöredecuisson dépend desgoütspersonnels.
2. Lorsque l 'oncuitplusieurs a liments e nméme temps, l esdisposer desorte qu'ilssoient s éparés d 'aumoins 2å 3cm.
3. Le"tempsd'attente" ålasuitede'acuisson joueungrandröledanslacuisson auxmicro-ondes. Lesaliments cuits
auxmicro-ondes continuent cuireaprésqu'ilsaientété retirés dufour. Leniveaudecuisson doit étredéterminé
entenant c omptedecetemps derepos. L atempérature interne desaliments a ugmente d e50Cå 80Cpendant Ie
tempsd'attente qui suit la cujsson.Lesviandeset volaillesdoiventreposer10 15 minutesavantdevérifiersi
ellessont å point.Pourchaquerecette,déterminer I e tempsde reposrecommandé. Lavérificationdela cuisson
est la méme qu'en
cuisine
Boissons
Chopes
ou Tasses
(1 50 ml/Tasse)
2
4
5
CHOCOLAT
CHAUD
Pour 3 personne#
Sauces
SAUCE
BLANCHE
(DE BASE)
Variations de la Sauce Blanche (de Base)
SauceauFromage: Mélanger 7 5 g. defromage räpé,1 cuillérée åthé demoutarde avecIasauceunefois terminée.
Sauce aux Champignons: Mélanger 50 g. —
Sauceau Persil:Mélanger 1 —2cuillérées å soupede persilhachéavecla sauceunefois terminée.
e
Sauc
åI'Oignon: Mélanger l'oignon a pres " avoir bouilli etfinement haché a vec fasauce. Selon votre goOt, ajouter
de la muscade.
e
Sauc
e
Blanch
sucrée: Nepas mettre desetetdepoivre comme dans farecette debase. Sucrer selon votre goüt.
DE CUISSON
ordinaire.
Temps de Cuisson
2 cuillérées
soupe de
cacao
50 g. de sucre
70 ml. d 'eau
froide
550
ml. de lait
25 g. de beure
25 g. de farine
300 ml. de lait
Sel et poivre
100g. dechampignons c oupés finement e t légérement revenus avec
la sauce une fois terminée.
etIes facteurs ci-dessus détermineront
Total
2—2% minutes
minutes
6—6% minutes
9—9% minutes
minutes
Mélangerle cacao,le sucre et l'eau dansun pot
ou dans des chopes ou tasses individuelles résis-
tants å la chaleur et non métalliques.
Chauffer sans couvrjr
2.
minutes.
3.
Remuerle lait sans couvrir
minutes jusqu'å ce qu'il soit chaud.
Ne pas laisser Ie lait bouiltir.
Mettre le beurreou la margarinedans un bol résis-
tant å la chaleur et chauffer dans le four å micro-
ondes å
2.
Ajouter 'a farine et verser Ie Iait en remuant pour
obtenir un mélange lisse sans grumeaux.
3.
Cuire dans le four å
jusqu'ä ébullition et épaississement. Remuer å la
moitié du temps
4.
Assaisonner
241F.9
pendant 2—3
pendant 4—6
pendant 1 minute.
pendant 4—5 minutes
de cuisson.
et servir.
les temps
