Sharp R-2V11 Mode D'emploi page 12
Soupes
SOUPE
AU
FROMAGE
Pour 4 å 6 personnes
SOUPE AU POULET
Pour 6 å 8 personnes
Viandes
Lesaliments cuitsauxmicro-ondes c ontinuent å cuireméme apresavoirétéretirésdufour.Lesviandesdoiventrepo-
ser,couverte
s
d'unefeuille d'aluminium, å température ambiante 1 0 15minutes avantd'envérifier(atempérature
final
e
pour d étermine
r
lacuisson. La température
de repos ou d'attente Ia suite de Ia cuissonaux micro-ondes.
ROTI
DE BOEUF
RENVERSE
Pour 6 personnes
I grosse pomme de terre
hachée fin (150 g)
I gros oignon haché fin
{100 g)
30 g. de carottes en tranches
fines
30 g. de céleri haché fin
240
m'. d'eau
480 ml. de bouillon
de poulet
100 g. de fromage de Cheddar
räpé
500 ml. de Iait ou de créme
Iégére
2 cuilérées
soupe de persil
haché
100 —1 50 g. de poulet cuit
I carcasse de poulet
1 gros oignon (100 g)
I branche
de céleri avec Ies
feuilles coupée en quatre
(150 g)
1450
mi. d'eau
I grosse carotte pelée et
coupée en deux (150 g)
cuillérée
å thé de poivre
cuillérée
å thé de sel
I brindille
d'aneth
odorant
2 cubes de bouillon
de
poulet
Nouilles pré-cuites
intérieure des viandes s'éiévera de5ocå80 Cpendant cettepériode
I röti (1,4 kg.) de boeuf
Gousse d'ail, épluchée
(au choix)
Poivre {au choix)
Sel {au choix)
251F.1D
Dans une cocotte profonde, non métatlique, résis-
tante å ia chaleur et pouvant contenir 2 litres, ver-
ser 240 ml. d'eau, les pommes de terre, les
oignons, Ies carottes, et le céleri. Couvrir et cuire
å
11—12 minutes ou jusqu'å
Iégumes soient tendres.
Ajouter Ies autres ingrédients sauf Ie persil, coU-
2.
vrir et cuire
pendant
pendant 10— I I minutes ou jusqu'å ce que
la Soupe soit
ébullition et que Ie fromage ait
fondu.
Remuer
occasionnellement.
Servir
garni de persil haché.
3.
Déposer tous les ingrédients sauf le poulet cuit
dans une cocotte profonde, non métallique et
résistante å Ia chaleur pouvant contenir
litres. Couvrir et cuire å
minutes.
Écumer la surface, couvrir et cuire de nouveau
2.
pendant 10— 12 minutes. Retirer Ies carot-
tes, Ie céleri et l'oignon. Passer Ia soupe å I'aide
d'une gaze ou d'un chinois, dégraisser Ia surface
et ajouter 2 cubes de bouillon de poulet et le pou-
let cuit coupé en cubes. Selon Ie goOt ajouter Ies
nouilles
pré-cuites
avant de servir.
Renverser une soucoupe ou un couvercle
petite cocotte résistantä la chaleurau fond d'uh
plat å cuire peu profond et non métallique. {La
soucoupe sert å isoler Ia viande deson jus durant
la cuisson.)
Placer te röti sur Ia soucoupe, Ie cöté gras en
2.
dessous.
Frotter ia viande d'ail et de poivre, si désiré.
3.
Cuire, sans couvercle,
4.
Cuire 19—21 minutes pour une viande saignante,
23—25
minutes pour une viande
28—30 minutes pour une viande bien cuite. Cuire
ainsi les deux tiers du temps de cuisson total.
Egoutter le jus et Ie mettre de cöté si I'on désire
5.
préparer une sauce. Retourner Ia viande. Remet-
tre ä cuire Ie reste du temps
Laisser le röti reposer recouvert d'une feuille d'alu-
6.
minium pendant 15 å 30 minutes ou jusqu'å ce
que Ia température interne convenable soit
atteinte.
NE PAS UTILISER LE THERMOMETRE
A VIANDE
CONVENTIONNEL
D'ALUMINIUM
DANS LE FOUR A MICRO-ONDES.
Si nécessaire, on peut replacer Ie röti au four
7.
jusqu'ä ce que Iatempérature interne désirée soit
atteinte.
Ajouter Ie sel apres Ia cuisson, selon Ie goüt.
8.
ce que Ies
8—9 minutes
ou
3—4
pendant 16—18
de
sur
point, ou
de cuisson.
OU LA FEUILLE
