DESSERTS
préparer receltes, suivre lepasd possurl'écran tactile,)
CHEESE CAKE
PIED:
300g defarine, I CS cacao
I CC delevure en poudre(9 g)
I CC debeurreoudemargarine p our
graisser le moule
150g desucre, I ceuf
150g debeurre ou demargarine
GATEAU:
10
0 g debeurre ou demargarine
0 g desucre
10
I sachet d esucrevanillé(10g)
3 oeufs
400g defromage blancå 20%MG
I sache
t
deflanå lavanille (40g)
TEMPS DE CUISSON
TOTAL: 24 min.
E:
VASELL
moulerond (diam. 26 cm)
PORES BELLE-
HELENE
4 poires(600 g)
60g de sucre
I sachet d e sucre vanillé(10g)
I CSdeliqueurde poire,30%vol.
150 ml d'eau
130 ml de chocolat
0 g decrémefraiche
10
TEMPS
DE CUISSON
TOTAL:
E:
VAISELL
terrine couvercle (2 \itres}
terrine
couvercle (l
10
min
30
SEC
lit e)
GATEAU DE
SEMOULE
500 ml de lait
40 g de sucre
15g d'amandes pilées
50 g de semoule
jaunedlceuf
I CS d'eau
I blanc diceuf
250 g de framboises
50 ml d'eau
40 g desucre
TEMPS DE CUISSON
VAISELLE: 2 terrines couverc e (2 litres)
CHOCOLAT
150 ml de lait
30g dechocolatå fondre
30 ml de créme
chocolatråpé
TEMPS
DE CUISSON
VAISELLE: grande tosse(200 ml)
82
TOTAL: 17 min. 30 sec.
CHAUD
TOTAL.
I
20
sec