Sharp R-393 Mode D'emploi page 19
Filet de poisson en sauce - Filets de cabillaud
provensale
s
Ingrédient
beurre
20 g
champignons coupés e ntranche
100 g
ail
é)
I gousse
cibou e
50 g
tomates e nconserve s ans justbienégoutées
825 g
iusde citron
1 cc
ketchup
basilicséché,selet poivre
filetsde cabillaud
800 g
Préparation
I. Cuire ensemble '
oignon
s
etVaildansonplat tortependant 3-4min
pleinepuissance 900 W.
2. Mélanger l estomatés, it." déCitroo, le keféhup, le
basilic,le selet ie poivrél
3. Place
r
les filetsde poigson {Orles iégumes ' élf'16si
couvrirde sauceetde quelques. légvmes.
4.
CUISSON
de poisson en sauce"
de poissat saxe au perem.J
Ingrédient
s
beurre
50 g
ciboule
175 g
mariolaine séchée
farine
40 g
500
lait
gruyörerapé,se, poivre
100 g
persilhaché
I CS
800 g
filetsde poison (parexemple colin)
Préparalion
Mettre le beurre,lesoignonsef la mariola •ne dans
une cocotte el faire chauffer 3-4 min
Mettre a Forine en remuant et a•outer le lait. Remuer
2.
pourobtenirunesaucehomogéne.
Cuire 3-4 min d pleine puissance900 W sans
3.
couvercle.
Mettre lefromage enremuant, assaisonner dvotregot'.
Placerlesfiletsde poisson dans un plat quicheet
5.
verser la sauce dessus.
CUISSON
6.
fcire
cuire
sur
de poisson en sauce"
s
Apré
cuisso
n,
enbver pos.scn etbien temuer lasauce.
7.
REMARQUE:
l. Couvrez fes4 typesd (Jnfilm percé.
2, Cesinstruction
s
correspondent d unpods de I
les ingrédientsde la sauce ainsi que ie tempsde cuissonlors de la preparation de la sauce.
3. Si vOu
S
souhaitezépaissirla saucepour du Filet d e cabillaud provencaÉ ou du filet de poissonaccompagné
d'une saucepiquante, retirez e poissonaprésla cuissonet recouvrez-\e de poudre
(suivezle moded'emploi du fabricant).
beurre, es Champignons, l es
PAR CAPTEUR "Filets
900 W.
PAR CAPTEUR "Filets
Filets de poisson sauce piquante
Ingrédients
tomates en boite,égouttées
825 g
280 g
mais
2-3 cc
sauce au piment
oignonfinement h aché
40 g
3 cc
vinaigredevin rouge
moutarde
thym,poivrede Cayenne
I pincée
filetsde poisson(parexempleSébaste)
800 g
Préparotion
, Mé'angerlesingrédients pour la
2. Placerlesfiletsde poisson(par exemple fiets de
Sébaste) dansunplat quiche etélaierla sauce sur
les Filets.
3, Faire
CUISSON PAR CAPTEUR "Filets
de poisson en sauce"
Filets de poisson sauce au curry
Ingrédienls
beurre
amandes hachées
30 g
CS
curoi
farine compléte)
30 g
raisins secs
ananas(petitsåüqrceaux)
200 g
bouillonde viandeet de 'égumes
125 ml
125 ml
jusd'ananas
50 g
créme aigre
petits p ois (surgelés),
goo g
•filets I depoisson (colin)
Préparation
Chauffer l ebeurre, l esamandes e t lecurryd couvert
10 min
900
W.
Aioutertafarineel bienremuer.
2.
Aiouter l esraisins s ecs, l 'ananö$, ivsdananas, ' e
3.
bouillon et la creme, en remuanl coniinuellement,
Faire cuivre
couvert 2-3 min
4
900 W et remueraprés cuisson.
Aiouterlespetitspoiset remuer.
5.
Assaisonner avec le selet te poivre.
6.
Placer'e po'ssondansun plat d quicheet verserla
7.
saucepardessus.
8.
cuire sur CUISSON
de poisson en sauce"
kg. Pour cuireunequantitéinFérieure d
73
selpoivre
p eine puissance
PAR CAPTEUR "Filets
kg, réduisez
épaissir les sauces
