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Cuisson
Bake (Cuisson au four)
Le programme Bake (Cuisson au four) s'utilise avec ou sans pression pour faire
monter une pâte et confectionner de délicieux brownies, des cakes à la banane
moelleux à souhait, et bien d'autres gourmandises.
Température
Programme
Options de cuisson
ou pression par
intelligent
préprogrammées
défaut
Aucune,
Custom
176 °C
(Personnalisation)
350 °F
Bake
(Cuisson
Cheesecake
High (Haute)
au four)
Bread (Pain)
High (Haute)
Étape 1 : préparation du Pro à la cuisson
au four
01 Placez le trépied vapeur au fond du
récipient interne puis déposez votre
moule sur le trépied.
Laissez environ 2,5 cm d'espace tout
autour du moule pour permettre à la
chaleur de circuler uniformément.
02 Placez le récipient interne dans la cuve
du multicuiseur.
03 Installez et fermez le couvercle
de cuisson sous pression de la
manière décrite dans la rubrique
Fonctionnalités de régulation de la
pression : Couvercle de cuisson sous
pression.
Étape 2 : cuisson au four
01 Sélectionnez le programme Bake
(Cuisson au four).
02 Lorsque l'option Custom
(Personnalisation) clignote, tournez
le bouton de commande pour
sélectionner l'une des options
préprogrammées.
50 | support@instantpot.co.uk | +44 (0) 3331 230051
Temps de
cuisson par
Plage de temps de cuisson
défaut
30 minutes
1 minute à 4 heures
(00:30)
(00:01 à 04:00)
45 minutes
(00:45)
1 minute à 1 heure
(00:01 à 01:00)
40 minutes
(00:40)
Appuyez sur le bouton de commande
pour confirmer le réglage et passer au
réglage suivant.
03 Lorsque le niveau de pression clignote,
tournez le bouton de commande pour
choisir une option prédéterminée : None
(Aucune), Low (Basse) et High (Haute).
Si vous choisissez l'option None
(Aucune), tournez le bouton
de commande pour régler une
température personnalisée.
Appuyez sur le bouton de commande
pour confirmer le réglage et passer au
réglage suivant.
04 Lorsque la durée clignote, tournez le
bouton de commande pour régler le
temps de cuisson conformément à
votre recette.
Appuyez sur le bouton de commande
pour confirmer le réglage et passer au
réglage suivant.
05 L'option Reminder (Rappel) clignote si
vous cuisinez sous pression.
Tournez le bouton de commande pour
sélectionner une option de rappel
d'évacuation. Consultez la rubrique
Panneau de commande pour plus
d'informations.
Cuisson
06 Appuyez sur Start (Départ) pour
démarrer.
L'écran affiche On (Activé) et la barre
d'avancement indique Pre-heating
(Préchauffage).
Étape 3 : Évacuation de la pression
01 Une fois le programme Cooking
(Cuisson) terminé, le message End
(Fin) s'affiche.
02 Si vous avez réglé le rappel
d'évacuation sur 5 ou 10 minutes, le
minuteur entame le compte à rebours.
03 Lorsque vous le souhaitez, suivez
les instructions de votre recette et
choisissez une méthode d'évacuation.
Keep Warm (Maintien au chaud)
Parfait pour réchauffer des plats ou des aliments pendant de longues périodes.
Programme
Température
Plage de températures
intelligent
par défaut
Custom (Personnalisation)
144 à 194 °F
Keep Warm
(Maintien au
High (Haute)
chaud)
(Basse) 62 °C / 144 °F
High (Haute)
77 °C/171 °F
Consultez la rubrique Évacuation
de la pression pour de plus amples
informations sur les techniques
d'évacuation sécurisées.
04 Si vous cuisinez sous pression,
attendez que la soupape à flotteur
redescende puis ouvrez le couvercle
avec précaution, tel que décrit dans la
rubrique Fonctionnalités de régulation
de la pression : Couvercle de cuisson
sous pression.
05 Protégez-vous adéquatement les
mains, sortez le récipient interne de la
cuve du multicuiseur et retirez votre
moule de cuisson avec précaution.
Plage de temps de cuisson
62 à 90 °C
30 minutes à 10 heures
Low
(00:30 à 10:00)
instantpot.co.uk | 51
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