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Cuisson
Pressure Cook and Rice (Cuisson sous pression et Riz)
03 Lorsque le niveau de pression clignote,
tournez le bouton de commande pour
choisir une option préprogrammée.
Appuyez sur le bouton de commande
pour confirmer le réglage et passer au
réglage suivant.
04 Lorsque la durée clignote, tournez le
bouton de commande pour régler le
temps de cuisson conformément à
votre recette.
Appuyez sur le bouton de commande
pour confirmer le réglage et passer au
réglage suivant.
Le programme intelligent enregistre
les modifications lorsque la cuisson
démarre.
05 Lorsque Reminder (Rappel) clignote,
tournez le bouton de commande
pour choisir vos options de rappel
d'évacuation. Consultez la rubrique
Panneau de commande pour plus
d'informations.
Appuyez sur le bouton pour confirmer
le réglage.
06 Appuyez sur Start (Départ) pour
démarrer.
L'écran affiche On (Activé) et la barre
d'avancement indique Pre-heating
(Préchauffage).
Étape 3 : Évacuation de la pression
01 Une fois le programme Cooking
(Cuisson) terminé, si la fonction
Keep Warm (Maintien au chaud) est
désactivée, l'écran affiche End (Fin).
Si la fonction Keep Warm (Maintien
au chaud) est activée, le minuteur
commence à compter, de 0 (00:00)
à un maximum de 10 heures (10:00).
36 | support@instantpot.co.uk | +44 (0) 3331 230051
Les aliments ne doivent pas être
maintenus au chaud pendant plus
de 10 heures. Si vous cuisinez des
aliments épais ou des féculents, la
chaleur risque de ne pas se dissiper
uniformément. Pour garantir la sécurité
sanitaire des aliments, remuez le
contenu des mets plus épais toutes
les 40 à 60 minutes.
Si vous avez réglé le rappel
d'évacuation sur 5 ou 10 minutes, le
minuteur entame le compte à rebours.
02 Lorsque vous le souhaitez, suivez
les instructions de votre recette et
choisissez une méthode d'évacuation.
Consultez la rubrique Évacuation
de la pression pour de plus amples
informations sur les techniques
d'évacuation sécurisées.
03 Attendez que la soupape à flotteur
redescende, puis ouvrez le couvercle
avec précaution, tel que décrit dans la
rubrique Fonctionnalités de régulation
de la pression : Couvercle de cuisson
sous pression.
04 Protégez-vous adéquatement les
mains, puis sortez le récipient interne
de la cuve du multicuiseur, videz l'eau
et séchez le récipient interne avec soin.
Vous pouvez régler un minuteur de départ
différé pour lancer la cuisson sous pression
automatiquement, lorsque vous êtes
au lit, au travail, en courses, ou en train
de préparer d'autres plats. Pour régler
le minuteur de départ différé, consultez
la rubrique Panneau de commande :
Réglages.
Cuisson
Cuisson vapeur (sans pression)
Le programme Steam (Cuisson vapeur) fonctionne de deux manières : comme un cuiseur
vapeur ordinaire qui fait bouillir un liquide pour produire une vapeur de cuisson des
aliments, et comme une étuve pour désinfecter le verre et les plastiques. Remarque :
veuillez consulter les instructions du fabricant des ustensiles, pour connaître la durée
recommandée pour la désinfection.
Conseil pratique : lors de la cuisson vapeur, servez-vous du trépied multifonction
pour maintenir les aliments au-dessus du liquide bouillant.
Programme
Options de cuisson
Température
intelligent
préprogrammées.
par défaut
High (Haute)
Steam
Custom
(Cuisson
(Personnalisation)
vapeur)
Low (Basse)
Le récipient interne et les accessoires restent chauds pendant et après la cuisson.
Par conséquent, afin d'éviter tout risque de brûlure et/ou de dommage matériel,
toujours utiliser une protection adéquate des mains pour ajouter des aliments au
récipient interne chaud ou les en retirer.
RECOMMANDATION
La soupape à flotteur ne devrait pas se soulever pendant la cuisson vapeur. Si la
soupape à flotteur se soulève, vérifiez que le bouton d'évacuation rapide est en
position Vent (Évacuation).
RECOMMANDATION
Si le récipient interne contient de la vapeur, vous remarquerez sans doute une
certaine résistance lors de la remise en place du couvercle. Laissez-le se loger
complètement dans le rail avant de le fermer.
Temps
Plage de
Plage de temps de
de cuisson
températures
par défaut
Low (Basse)
83°C / 181°F
30 minutes
1 minute à 1 heure
High (Haute)
(00:30)
100°C / 212°F
(Non réglable)
ATTENTION
instantpot.co.uk | 37
cuisson
(00:01 à 01:00)
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