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Cuisson
Steam (Cuisson vapeur)
Étape 1 : préparation du Pro à la cuisson
vapeur
01 Versez de l'eau dans le récipient
interne.
Placez le récipient interne dans la cuve
du multicuiseur.
02 Placez le trépied vapeur dans le
récipient interne et disposez les
aliments dessus.
03 Installez et fermez le couvercle
de cuisson sous pression de la
manière décrite dans la rubrique
Fonctionnalités de régulation de la
pression : Couvercle de cuisson sous
pression.
Pour faciliter l'accès aux aliments ou
les surveiller lors de la cuisson, utilisez
n'importe quel couvercle en verre muni
d'un orifice d'évacuation.
Étape 2 : cuisson vapeur
01 Sélectionnez le programme Steam
(Cuisson vapeur).
02 Lorsque l'option Custom
(Personnalisation) clignote, tournez
le bouton de commande pour
sélectionner l'une des options
préprogrammées.
Appuyez sur le bouton de commande
pour confirmer le réglage et passer au
réglage suivant.
38 | support@instantpot.co.uk | +44 (0) 3331 230051
03 Lorsque la température clignote,
tournez le bouton de commande pour
sélectionner High (Haute) ou Low
(Basse).
Appuyez sur le bouton de commande
pour confirmer le réglage et passer au
réglage suivant.
04 Lorsque la durée clignote, tournez le
bouton de commande pour régler le
temps de cuisson.
05 Appuyez sur Start (Départ) pour
démarrer.
L'écran affiche On (Activé) et la barre
d'avancement indique Pre-heating
(Préchauffage).
06 Lorsque le Pro est à la température
prédéterminée, la barre d'avancement
atteint la mention Cooking (Cuisson) et
le minuteur lance le compte à rebours.
07 Une fois le programme intelligent
terminé, le message End (Fin) s'affiche
sur l'écran.
La fonction automatique du programme
Keep Warm (Maintien au chaud) ne peut
pas être utilisée avec le programme Steam
(Cuisson vapeur).
Il est recommandé d'utiliser un trépied
ou un accessoire autorisé par Instant
Pot pour la cuisson vapeur.
Cuisson
Sauté (Cuisson sautée)
Le programme Sauté permet de cuire comme à la poêle à frire ou au gril, de
cuire à feu doux, de réduire et d'épaissir les liquides, de préparer un stir-fry
ou de caraméliser les légumes et saisir les viandes avant ou après d'autres
méthodes de cuisson.
Conseil pratique : si vous préférez, vous pouvez utiliser le récipient interne sur une
cuisinière électrique, céramique, au gaz ou à induction. Les poignées en silicone
facilitent la prise et vous permettent de remuer sans déraper !
Options
Programme
Température
de cuisson
intelligent
par défaut
préprogrammées
Sauté
Custom
(Cuisson
High (Haute)
(Personnalisation)
sautée)
Étape 1 : préparation du Pro pour le
programme Sauté (Sauter)
01 Placez le récipient interne dans la cuve
du multicuiseur. N'utilisez pas de
couvercle.
02 Sélectionnez le programme Sauté
(Sauter).
03 Lorsque Custom (Personnalisation)
clignote, appuyez sur le bouton de
commande pour choisir cette option et
passer au réglage suivant.
04 Lorsque la température clignote,
tournez le bouton de commande pour
sélectionner High (Haute), Low (Basse),
ou Custom (Personnalisation).
Pour régler une température
personnalisée, sélectionnez Custom
Temps de
Plage de
Plage de temps de
cuisson par
températures
cuisson
défaut
Custom
30 minutes
(Personnalisation),
1 minute à 1 heure
(00:30)
Low (Basse)
(00:01 à 01:00)
High (Haute)
(Personnalisation) puis tournez le
bouton de commande pour choisir
l'un des 5 réglages proposés. L'écran
affiche une plage de LE 1 (température
la plus basse) à LE 5 (température la
plus haute). Ces niveaux sont similaires
à ceux de votre cuisinière.
Appuyez sur le bouton de commande
pour confirmer le réglage et passer au
réglage suivant.
05 Lorsque la durée clignote, tournez le
bouton de commande pour régler le
temps de cuisson.
06 Appuyez sur Start (Départ) pour
démarrer.
L'écran affiche On (Activé) et la barre
d'avancement indique Pre-heating
(Préchauffage).
instantpot.co.uk | 39
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