Bosch CMA583M0 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 111

Pietanza
Petto d'oca, 2 pezzi, ciascu-
no da 500 g
Cosce d'oca, 4 porzioni ca.
1,5 kg
Petto di tacchino, ca. 1 kg
Cosciotto di tacchino,
ca. 1,3 kg
Pesce
Nota
Istruzioni per la preparazione
Le impostazioni consigliate sono valide per l'inserimento delle pietanze nell'apparecchio non preriscaldato.
Per grigliare un pesce intero, ad es. salmone o trota, disporlo al centro della griglia.
Ungere precedentemente la griglia con olio.
Pietanza
Cotoletta di pesce, ad es. salmo-
ne, spessore 3 cm, alla griglia
Pesce, intero 2-3 pezzi di 300 g
ciascuno alla griglia
Consigli per l'arrosto successivo
Se durante la cottura arrosto qualcosa non funziona al
primo tentativo, qui sono riportati dei consigli.
Richiesta
L'arrosto è troppo scuro e
la crosta è parzialmente
bruciata.
L'arrosto risulta troppo
asciutto.
La crosta è troppo sottile.
Il sugo dell'arrosto è bru-
ciato.
17.5 Sformati
Nota
Istruzioni per la preparazione
Per cuocere sformati e gratin di patate, utilizzare uno stampo alto 4-5 cm termoresistente e adatto al microonde.
Dopo aver disattivato il forno, lasciare proseguire la cottura degli sformati e dei gratin per altri 5 minuti.
Pretostare le fette.
Collocare gli sformati sulla griglia inferiore.
Le impostazioni consigliate sono valide per l'inserimento delle pietanze nell'apparecchio non preriscaldato.
Accessori/stoviglie
Stoviglia senza coperchio
Stoviglia senza coperchio
Stoviglia con coperchio
Stoviglia con coperchio
Accessori/stoviglie
Griglia superiore
Griglia superiore
Consiglio
Selezionare una tempera-
tura inferiore.
Ridurre la durata di cottu-
ra.
Selezionare una tempera-
tura inferiore.
Ridurre la durata di cottu-
ra.
Aumentare la temperatu-
ra.
Oppure:
Accendere brevemente il
grill dopo la fine del tem-
po di cottura.
Selezionare una stoviglia
più piccola.
Aggiungere una quantità
maggiore di liquido in
cottura.
Tipo di ri- Temperatura in
scalda- °C/livello grill
mento
210-230
210-230
200-220
200-220
Tipo di ri-
scalda-
mento
Richiesta
Il sugo dell'arrosto è trop-
po chiaro e troppo acquo-
so.
La carne dello stufato si
attacca.
L'arrosto non è ancora
pronto.
Funziona così it
Potenza mi-
croonde in
Watt
90
180
-
180
Temperatura in Durata in min.
°C
3 20-25
3 20-30
Consiglio
Selezionare una stoviglia
più grande per far evapo-
rare maggiormente il li-
quido.
Aggiungere meno liquido
in cottura.
Verificare che il coper-
chio sia delle stesse di-
mensioni della stoviglia e
chiuda bene.
Ridurre la temperatura.
Aggiungere liquido allo
stufato.
Tagliare l'arrosto.
Preparare il sugo nella
stoviglia dell'arrosto.
Collocare le fette di arro-
sto nel sugo.
Finire la cottura delle fet-
te di arrosto con il mi-
croonde.
Durata in
min.
25-30
30-40
90-100
50-60
111