Hamilton Beach PC03 Manuel D'utilisation page 91

Kiat Masak Presto
• Waktu masak untuk resep panci presto dapat sampai 70% lebih
singkat daripada cara-cara tradisional. Untuk menyesuaikan resep,
mulailah dengan mengurangi waktu sebanyak setengahnya.
• Jumlah cairan yang dibutuhkan jauh lebih sedikit daripada cara-
cara memasak tradisional. Untuk menyesuaikan resep favorit
dengan panci presto, kurangi cairan sebanyak setengahnya.
• Cairan dibutuhkan untuk menciptakan uap dan membangun
tekanan di dalam Pemasak. Selalu tambahkan paling sedikit 1
cangkir (237 ml) air atau cairan lain.
• Isi Panci Masak tidak lebih dari dari 2/3 penuh. Untuk makanan
yang mengembang seperti beras atau kacang-kacangan, isi 1/2
penuh.
• Ingatlah bahwa hitung mundur untuk waktu masak tidak akan
mulai sampai tekanan menumpuk di Pemasak dan Tutup terkunci.
Waktu rata-rata adalah 10 sampai 15 menit, namun dapat jauh
lebih lama.
• Saat memasak nasi, gunakan perbandingan 1:1 untuk air terhadap
beras. Cucilah beras sebelum dimasak.
• Tambahkan 1 sendok makan (15 ml) minyak ke beras atau
kacang-kacangan untuk mengurangi busa dan cipratan.
• Kacang-kacangan tidak perlu direndam, namun merendamnya
selama paling sedikit 3 jam akan memberikan hasil yang lebih
empuk dan merata.
• Uapi makanan dengan menambahkan paling sedikit 1 cangkir (237
ml) air ke bagian bawah Panci Masak. Letakkan makanan pada
Rak Panggang dalam Panci Masak. Tekan tombol mode
SAYUR) dan ikuti resep yang diinginkan. Sayuran beku dapat
diuapi dari kondisi beku: tambahkan 1 sampai 2 menit ke waktu
yang diminta pada petunjuk paket.
• Daging dan unggas beku dapat dimasak dari kondisi beku.
Pedoman umum adalah menambah 50% waktu masak daripada
yang dianjurkan resep.
(UAP/
91