Hamilton Beach PC03 Manuel D'utilisation page 44

Gráfico de los modos de cocción a presión
AJUSTES PREDETERMINADOS
Modo Nivel de presión
SELECTOR DE PRESIÓN:
Bajo
BAJA
Alto
ALTA
Alto
CARNE/ESTOFADO
Alto
POLLO
Bajo
ARROZ
Bajo
VAPOR/VERDURAS
Alto
JUDÍAS
Alto
CEREALES
Alto
GUISO
Alto
HUEVOS
Alto
SOPA
44
Duración de
Tiempo de cocción la cocción
35 min 1 min – 4 horas
35 min 1 min – 4 horas
35 min 15 min – 4 horas
25 min 5 min – 4 horas
4 min 1 min – 30 min
10 min 1 min – 4 horas
30 min 1 min – 4 horas
40 min 1 min – 4 horas
5 min 1 min – 30 min
5 min 1 min – 30 min
30 min 1 min – 4 horas
Posición de la
válvula de presión Descripción y recomendaciones
Use el modo manual para personalizar el nivel de presión y el tiempo.
Es una buena idea para cuando cocine juntos alimentos diferentes.
CERRADA
CERRADA
CERRADA Se obtienen carnes y estofados muy jugosos y tiernos. Aumente el tiempo de
cocción para conseguir que la carne se desprenda del hueso.
CERRADA Este modo es perfecto para asar un pollo entero o cocinarlo rápidamente ya
troceado.
CERRADA Para cocinar todo tipo de arroces. Es mejor esperar a que el vapor descienda por
sí solo. Llene la olla hasta la mitad de su capacidad, como máximo, para permitir
que el arroz aumente de tamaño.
CERRADA Para cocinar al vapor verduras y mariscos, y para recalentar comida en la parrilla
de asar. Libere rápidamente el vapor para evitar que los alimentos se pasen de
cocción. Ponga al menos una taza (237 ml) de agua en el fondo de la olla para
cubrir el espacio que queda debajo de la parrilla de asar. Ponga los alimentos
sobre la parrilla de modo que no queden en contacto con el agua.
CERRADA Este modo permite cocinar judías secas en menos de una hora, tanto si se han
puesto a remojo como si no. Cubra las judías con al menos un centímetro de
agua. Llene la olla hasta la mitad de su capacidad, como máximo, para permitir
que las judías aumenten de tamaño.
CERRADA Este modo permite cocinar cualquier cereal: farro, quinoa, arroz salvaje... Llene
la olla hasta la mitad de su capacidad, como máximo, para permitir que los
cereales aumenten de tamaño.
CERRADA Este modo se utiliza para hacer guisos. Llene la olla hasta la mitad de su
capacidad, como máximo, para permitir que los alimentos aumenten de tamaño.
CERRADA Puede utilizar la parrilla de asar para conseguir unos huevos cocidos perfectos.
Como se cocinan al vapor, será muy fácil pelarlos luego.
CERRADA Este modo permite cocinar sopas y caldos llenos de sabor.