Table des Matières
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...Anwendungshinweise, Einstelltabellen
Dörren
• Nur gesundes, reifes Obst und Gemüse verwenden.
• Die sauberen, geschnittenen und evtl. blanchierten Früchte, Gemüse, Pilze
oder Kräuter auf dem mit Backpapier belegten Gitterrost, oder auf den
Kuchenblechen auslegen.
• Mit Heissluft können bis zu ein Gitterrost und zwei Kuchenbleche gleichzeitig
verwendet werden.
• Durch das Einklemmen einer Kelle oder etwas ähnlichem die Backofentür
etwa 2 cm weit geöffnet lassen.
• Wird das Dörrgut in regelmässigen Abständen gewendet, verkürzt sich die
Trocknungszeit.
Äpfel
mit oder ohne Schale, in Schnitze oder
Ringe geschnitten
Pilze
in ca. 2 mm dicke Scheiben
geschnitten
Kräuter
Auf-
Vor-
Heiz-
lage
heizen
art
1, 3, 5
nein
1, 3, 5
nein
1, 3, 5
nein
Temp.
Dauer
°C
Std.
70
12–13
50–60
4–5
50–60
1–1½
31
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