Bauknecht CLH 3482 R Mode D'emploi page 153

...Cucina
Piastre di cottura
• Non usare pentole e padelle più piccole della piastra di cottura, perché in
tal caso provocherebbero il surriscaldamento della zona marginale della
piastra. La conseguenza è che con l'andare del tempo la piastra brucia e
che l'anello d'acciaio cromato attorno ad essa si stacca o si strappa.
• Un eccessivo riscaldamento regolare (particolarmente usando pentole di
dimensioni troppo piccole) può causare la corrosione della zona marginale
della piastra di cottura, perché agiscono sulla piastra gli acidi grassi dei
cibi.
Pulizia e cura delle piastre di ghisa Pulizia e cura delle piastre di ghisa Pulizia e cura delle piastre di ghisa Pulizia e cura delle piastre di ghisa
Pulire le piastre solo quando sono fredde. Pulirle con un panno leggermente
umido e rimuovere con lana d'acciaio fine i residui dei cibi attaccati.
Ingrassare le piastre asciutte da una a due volte la settimana con un detersivo
per piastre normalmente reperibile sul mercato.
Per rinforzare il bordo di ghisa, attorno alle piastre è montato un anello
d'acciaio inossidabile cromato. In seguito al forte calore, con il tempo questo
anello ingiallisce. La coloritura è normale e non si può eliminare pulendolo.
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