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Ricette per pane
PANE BIANCO
Selezionare il menu '01' oppure '02'
cucchiaini di lievito in polvere
(cucchiaini per l'opzione COTTURA
RAPIDA)
farina di grano duro per pane bianco,
tipo 550
cucchiaini di sale
cucchiai di zucchero
burro
acqua
PANE INTEGRALE
Selezionare il menu '04' oppure '05'
cucchiaini di lievito in polvere
(cucchiaini per l'opzione COTTURA
RAPIDA)
farina di grano duro per pane integrale
cucchiaini di sale
cucchiai di zucchero
burro
acqua
PANE INTEGRALE CON UVETTA
Selezionare il menu '06'
cucchiaini di lievito in polvere
farina di grano duro per pane integrale
cucchiaini di sale
cucchiai di zucchero
burro
acqua
aggiunta
(introdurre nel dosatore di uvetta e noci):
uvetta
PANE FRANCESE
Selezionare il menu '08' (SD-2500: '07')
cucchiaini di lievito in polvere
farina di grano duro per pane bianco,
tipo 550
cucchiaini di sale
burro
acqua
PANNETTONE
Selezionare il menu '11' (SD-2500: '10')
cucchiaini di lievito in polvere
1
1
⁄
2
farina di grano duro per pane
400 g
bianco, tipo 550
cucchiai di zucchero
4
1
⁄
2
cucchiaini di sale
1
burro(tagliato in cubetti da 2 cm
50 g
e conservato in frigorifero)
uova (battute); medie
2 (100 g)
latte
200 mL
burro aggiuntivo
(tagliato in cubetti da 1–2 cm e
70 g
conservato in frigorifero)
buccia d'arancia; tagliata a
50 g
pezzetti*
uvetta sultanina*
50 g
ribes nero estratto secco*
50 g
* : aggiunta insieme all'ulteriore quantità di burro
M
L
XL
1
1
1
1
⁄
2
(2)
(2)
(2
1
⁄
)
2
400 g
500 g
600 g
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
1
1
1
⁄
2
2
20 g
30 g
40 g
280 mL
350 mL
420 mL
M
L
XL
1
1
1
1
⁄
4
(1
1
⁄
)
(1
1
⁄
)
(2)
2
2
400 g
500 g
600 g
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
1
1
1
⁄
2
2
20 g
30 g
40 g
280 mL
350 mL
420 mL
M
L
XL
1
1
1
1
⁄
4
400 g
500 g
600 g
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
1
1
1
⁄
2
2
20 g
30 g
40 g
280 mL
350 mL
420 mL
80 g
100 g
120 g
3
⁄
4
300 g
1
20 g
220 mL
PANE CON UVETTA
Selezionare il menu '03'
cucchiaini di lievito in polvere
farina di grano duro per pane bianco,
tipo 550
cucchiaini di sale
cucchiai di zucchero
burro
acqua
aggiunta
(introdurre nel dosatore di uvetta e noci):
uvetta
PANE ITALIANO
Selezionare il menu '09' (SD-2500: '08')
cucchiaini di lievito in polvere
farina di grano duro per pane bianco,
tipo 550
cucchiaini di sale
cucchiai di olio d'oliva
acqua
PANE IN CASSETTA
Selezionare il menu '10' (SD-2500: '09')
cucchiaini di lievito in polvere
farina di grano duro per pane bianco,
tipo 550
cucchiai di zucchero
burro
acqua
PANE SENZA GLUTINE
Selezionare il menu '12' (SD-2500: '11')
acqua
cucchiai di olio
miscela per pane senza glutine
cucchiaini di lievito in polvere
BRIOCHE SEMPLICE
Selezionare il menu '11' (SD-2500: '10')
1
cucchiaini di lievito in polvere
1
⁄
4
farina di grano duro per pane
400 g
bianco, tipo 550
cucchiai di zucchero
4
cucchiai di latte in polvere
2
cucchiaini di sale
1
burro (tagliato in cubetti da 2
50 g
cm e conservato in frigorifero)
uova (battute); medie
2 (100 g)
acqua
180 mL
burro aggiuntivo
(tagliato in cubetti da 1–2 cm e
70 g
conservato in frigorifero)
M
L
XL
1
1
1
1
⁄
2
400 g
500 g
600 g
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
1
1
1
⁄
2
2
20 g
30 g
40 g
280 mL
350 mL
420 mL
80 g
100 g
120 g
1
400 g
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
260 mL
1
380 g
2
30 g
250 mL
430 mL
1
500 g
2
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