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Bedienung der
Schnellkochprogramme
Hinweis: Verwenden Sie für Garprogramme unter hohem Druck immer den Hochdruckdeckel.
Programm
Druck
Garzeit
Soup/Broth
30 Min.
Suppe/Brühe
Bean/Chili
30 Min.
Bohnen/Chili
Meat/Stew
35 Min.
Fleisch/
Rinderragout
Poultry
15 Min.
Geflügel
Multigranes
40 Min.
Mehrkorn
Sterilize
30 Min.
Sterilisieren
Steam/Self Clean
8 Min.
Dampf/
Selbstreinigung
Pasta
10 Min.
Nudeln
Rice/Risotto
12 Min.
Reis/Risotto
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Verwendet für
Suppen mit Fleisch. Verringern Sie die
Zeit für eine klare Suppe (etwa 20 Min.)
oder erhöhen Sie sie für eine reich-
haltige Knochenbrühe (etwa 40 Min).
Bohnen oder Chili mit normaler Textur.
Falls gewünscht, die Zeit leicht anpassen,
um eine andere Textur zu erhalten.
Für Fleisch und Eintopf von normaler
Konsistenz. Falls gewünscht, auf 25 Min.
reduzieren, um eine weniger zarte Textur
zu erhalten, oder auf 45 Min. reduzieren,
um eine zarte Textur zu erhalten.
Zum Kochen von Geflügel. Falls
gewünscht, 10 Minuten für eine weniger
zarte Textur oder 30 Minuten für eine
sehr zarte Textur.
Verwendet für Wildreis, braunen Reis,
Mungobohnen usw.
Sterilisation von Utensilien oder
Zutaten.
Dämpfen von Gemüse in 8 Minuten. Bei
Bedarf auf 12 Minuten für das Dämpfen
von Fisch und Meeresfrüchten oder
auf 40 Minuten für das Dämpfen von
Fleisch einstellen. Verwenden Sie den
Dampfkorb auf dem Dampfgareraufsatz
zum Dämpfen, damit er nicht mit dem
Wasser in Berührung kommt.
Nudeln zubereiten. Für kleinere Nudel-
sorten eine niedrigere Garzeit einstellen.
normaler Struktur. Passen Sie die Zeit je
nach Geschmack nach unten an, wenn
der Reis bißsfest sein soll (ca. 9 Minu-
ten), und nach oben, wenn er weicher
sein soll (ca. 15 Minuten).
Bedienung der Garprogramme
ohne Druck
Hinweis: Verwenden Sie für Garprogramme ohne Druck niemals den Hochdruckdeckel.
Programm
Druck
Garzeit
Yogurt
43˚ C
8 Stunden
Joghurt
Sauté/Brown
•
Low (tief)
40 Min.
Anbraten
Stand: 176°C
•
High (hoch)
Stand: 196°C
•
Slow Cook
Low (tief)
4 Stunden
Langsam kochen
Stand: 86°C
•
High (hoch)
Stand: 96°C
Sous Vide
40˚ C - 99˚ C
1 Stunde
Sous Vide
Erste Schritte mit dem
Smart Pressure Cooker
Vor der ersten Benutzung
1. Lesen Sie dieses Handbuch einschließlich
der Garantiebedingungen und aller
Begleitdokumente, einschließlich aller
Sicherheitsaufkleber, sorgfältig durch und
beachten Sie die Anweisungen.
2. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien
und Warnschilder vom Smart Pressure
Cooker und dem mitgelieferten Zubehör.
3. Waschen Sie vor der ersten Inbetriebnahme
des Kochers den Innentopf, den Deckel und
das mitgelieferte Zubehör sorgfältig mit
Wasser und lauwarmer Seifenlauge, wie
unter 'Pflege und Reinigung' beschrieben.
4. Vergewissern Sie sich, daß die
Kondensatwanne an der Rückseite des
intelligenten Schnellkochtopfs angebracht
ist. Schieben Sie ihn über die Führungen, biß
er einrastet.
5. ergewissern Sie sich, daß das Dampfventil
auf dem Deckel sitzt, und drücken Sie es
Verwendet für
Fermentierung von Milch zur
Herstellung von Joghurt.
Anbraten der Zutaten. Verwenden
Sie die Funktion, bis die Zutaten nach
Ihrem Geschmack sautiert sind, und
schalten Sie das Gerät dann aus. Die
Standardzeit beträgt 40 Minuten.
Langsam Garen von Lebensmitteln.
Stellen Sie die gewünschte Garzeit und
Stufe (niedrig oder hoch) entsprechend
dem Rezept ein.
Sous Vide Garen von Gerichten. Je nach
Zutaten und eigenem Geschmack die
gewünschte Temperatur und Garzeit
einstellen.
nach unten (das Dampfventil kann nach dem
Aufsetzen etwas wackeln, das ist normal).
6. Vergewissern Sie sich, daß die Verriegelungs-
vorrichtung unter dem Hochdruckdeckel
gesichert ist. Schieben Sie ihn über die Haken
unter dem Dampfauslass, biß er einrastet.
Vor jeder Verwendung des Geräts
•
Prüfen Sie, ob das Dampfventil, das Druck-
begrenzungsventil, der Silikondichtring
und die Absperrvorrichtung sauber, frei
von Verstopfungen, unbeschädigt, frei
von Verformungen und ordnungsgemäß
montiert sind. Verwenden Sie das Gerät
nicht und setzen Sie den Hochdruckdeckel
niemals auf das Gehäuse, wenn dies nicht
der Fall ist.
•
Überprüfen Sie, ob das Überdruckventil
oben auf dem Deckel herunterfällt, wenn der
Hochdruckdeckel aufgesetzt ist.
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