Bras AB 1/10 Carnet D'instructions page 6

ITAL IANO
A B - B S
grigliati. Assicurarsi inoltre che il flusso d'aria non venga osta-
colato dalla vicinanza di pareti, scatole o altro. Lasciare almeno
15 cm di spazio libero intorno al distributore.
In ogni caso quando il prodotto all'interno dei contenitori è
fredda si ha la certezza che tutto funziona regolarmente e che il
calore emesso non è dannoso.
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Regolazione della temperatura: per eseguire tale opera-
zione, rivolgersi esclusivamente ad un tecnico.
La temperatura ottimale della bevanda è stata stabilita e rego-
lata in fabbrica.
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Per ridurre la schiuma che certi prodotti (caffè, tè, latte di
mandorla ecc.) formano quando vengono agitati con la pompa,
applicare alla stessa l'apposito dispositivo riduttore nonchè
l'apposito tubo ricurvo (vedere figura 2).
5. 3 PULIZIA
Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la perfetta
conservazione del gusto della bevanda e la massima efficienza
del vostro distributore. Le procedure descritte nel seguito devo-
no essere considerate di carattere generale e possono variare
per effetto della regolamentazione sanitaria vigente.
Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve esse-
re svuotato del prodotto.
5. 3. 1 SMONTAGGIO
ATTENZIONE
Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi compo-
nente disconnettere sempre elettricamente l'apparecchio
togliendo la spina dalla presa o spegnendo l'interruttore
esterno a parete.
1
Togliere il coperchio del contenitore.
2
Linee BS: togliere il gruppo pompa dalla vasca ruotandolo
(1) in senso orario e sollevandolo (2). Smontare il tubo di man-
data ed il tubo a "L". Per togliere la girante e l'alberino dal
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figura 2
gruppo pompa, rimuovere l'apposita spina di fissaggio (vedere
figura 3).
3
Linea AB - BS2M: togliere l'agitatore sfilandolo verso l'alto.
4
Togliere il contenitore vuoto sollevandolo dal lato rubinetto
e sfilandolo dall'evaporatore d'acciaio.
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Togliere la guarnizione del contenitore.
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Vedere capitolo 5.3.2 SMONTAGGIO RUBINETTO.
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Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo.
5. 3. 2 SMONTAGGIO RUBINETTO
5. 3. 2. 1 LINEE BS CON RUBINETTO A
GOMMINO
1
Premere (1) la leva comando rubinetto e sfilare (2) il gom-
mino rubinetto dalla sua sede verticale sul fondo del conteni-
tore bevanda (vedere figura 4).
2
Capovolgere il contenitore. Sganciare (1) la leva smontag-
gio rubinetto e contemporaneamente ruotare (2) verso sinistra
(senso antiorario) tutto il corpo rubinetto fino a sganciarlo,
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figura 3
figura 4