Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Печенье из песоч‐
ного теста, 20 шт.
Тарталетки, 8 шт.
10.3 Влажная конвекция — рекомендуемые аксессуары
Используйте темные и неотражающие формы и контейнеры. Они лучше поглощают
тепло, чем емкости светлых цветов и отражающая посуда.
Сковорода для пиццы
Темная, неотражающая
диаметр 28 см
10.4 Таблицы приготовления для
тестирующих организаций.
Информация для испытательных организаций
Испытания согласно: EN 60350, IEC 60350.
Выпекание на одном уровне — выпечка в формах
Нежирный бисквит
Нежирный бисквит
Яблочный пирог, две
формы Ø20 см
Яблочный пирог, две
формы Ø20 см
Песочное печенье
Песочное печенье
392
РУССКИЙ
эмалированный противень
или поддон
эмалированный противень
или поддон
Емкость для запекания
Темная, неотражающая
диаметр 26 см
Горячий воздух
Традиционное пригото‐
вление
Горячий воздух
Традиционное пригото‐
вление
Горячий воздух
Традиционное пригото‐
вление
(°C)
140
2
180
2
Горшочки
Керамика
диаметр 8 см, вы‐
сота 5 см
°С
160
160
160
180
140
140
(мин)
15 - 25
15 - 25
Форма для флана
Темная, неотражающая
диаметр 28 см
мин
45 - 60
2
45 - 60
2
55 - 65
2
55 - 65
1
25 - 35
2
25 - 35
2
Publicité
