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Les langues disponibles
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Petite pâtisserie sa‐
Plateau de cuisson ou plat à
lée, 20 pièces
rôtir
Biscuits à pâte sa‐
Plateau de cuisson ou plat à
blée, 20 pièces
rôtir
Tartelettes, 8 pièces
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
10.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
10.4 Tableaux de cuisson pour les
instituts de tests
Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformes aux normes : EN 60350, IEC 60350.
Cuisson sur un niveau - cuisson en moule
Génoise allégée
Génoise allégée
Tarte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm
Tarte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm
Sablé
Sablé
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
(°C)
180
2
140
2
180
2
Ramequins
Céramique
8 cm de diamètre,
5 cm de hauteur
°C
160
160
160
180
140
140
(min)
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
min
45 - 60
2
45 - 60
2
55 - 65
2
55 - 65
1
25 - 35
2
25 - 35
2
FRANÇAIS
151
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