AEG BSE774320M Notice D'utilisation page 40

FRUITS
Prunes
Abricots
11.21 Sonde de cuisson
BŒUF
Rôti de bœuf
Faux-filet
BŒUF
Pain de viande
PORC
Jambon / Rôti
Côtelette de selle / Longe de porc, fumée /
Longe de porc, pochée
VEAU
Rôti de veau
Jarret de veau
MOUTON / AGNEAU
Gigot de mouton
40 FRANÇAIS
(h)
8 à 10
8 à 10
Saignant
45
45
Moins
80
Moins
80
75
Moins
75
85
Moins
80
FRUITS
Tranches de pommes
Poires
Température à cœur du plat (°C)
À point
60
60
Température à cœur du plat (°C)
À point
83
Température à cœur du plat (°C)
À point
84
78
Température à cœur du plat (°C)
À point
80
88
Température à cœur du plat (°C)
À point
85
(h)
6 - 8
6 à 9
Bien cuit
70
70
Plus
86
Plus
88
82
Plus
85
90
Plus
88