Intérieur De La Porte; Conseils Pour Les Modes De Cuisson Spécifiques Du Four; Réhydratation Vapeur; Humidité Faible - AEG BSE774320M Notice D'utilisation

11.2 Intérieur de la porte
Vous trouverez à l'intérieur de la porte du
four :
• les numéros des niveaux d'enfournement.
• des informations sur les modes de
cuisson, les niveaux d'enfournement et
les températures recommandés pour
certains plats.
11.3 Conseils pour les modes de
cuisson spécifiques du four
Maintien au chaud
Cette fonction vous permet de maintenir les
aliments au chaud. La température est
automatiquement réglée sur 80 °C.
Chauffe-plats
Cette fonction vous permet de faire chauffer
des assiettes et des plats avant de servir. La
température est automatiquement réglée sur
70 °C.
Placez les piles de plats et d'assiettes
uniformément sur la grille. Utilisez le premier
niveau de la grille. À la moitié du temps de
chauffage, changez-les de place.
Levée de pâte/pain
Cette fonction vous permet de faire lever une
pâte à base de levure. Mettez la pâte dans
un grand plat. Utilisez le premier niveau de la
grille. Réglez la fonction : Levée de pâte/pain
et le temps de cuisson.
Décongélation
Retirez l'emballage des aliments puis placez-
les dans une assiette. Ne couvrez pas les
aliments car cela peut rallonger le temps de
décongélation. Utilisez le premier niveau de
la grille.
11.4 Humidité Faible
Utilisez le deuxième niveau de la grille sauf
indication contraire.
28 FRANÇAIS
Petits pains prêts à cuire
Baguettes prêtes à cuire,
40 - 50 g
Petits pains, 40 - 60 g
Baguettes prêtes à cuire,
surgelées, 40 - 50 g
Rôti haché, cru, 0,5 kg
Cuisson des pâtes
Lasagne
Pain, 0,5 - 1 kg
Gratin dauphinois
Poulet, 1 kg
Longe de porc, fumée, 0,6
- 1 kg, laissez tremper
pendant 2 heures
Rôti de bœuf, 1 kg
Canard, 1,5 - 2 kg
Rôti de veau, 1 kg
Rôti de porc, 1 kg
Oie, 3 kg, utilisez le pre‐
mier niveau de la grille.
11.5 Réhydratation vapeur
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
(°C)
Plats complets en 120 - 130
une seule assiette
Pâtes 120 - 130
Riz 120 - 130
Boulettes 120 - 130
11.6 Cuisson
Pour la première cuisson, utilisez la
température inférieure.
(°C) (min)
200 15 - 20
200 15 - 20
180 - 200 25 - 35
200 25 - 35
180 30 - 40
170 - 190 40 - 50
170 - 180 45 - 55
180 - 190 45 - 60
160 - 170 50 - 60
180 - 210 50 - 60
160 - 180 60 - 70
180 - 200 60 - 90
180 70 - 90
180 80 - 90
160 - 180 90 - 100
170 130 - 170
(min)
15 - 20
15 - 20
15 - 20
15 - 20