Table des Matières
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Réchauffage
Tableau de réchauffage des plats
Boissons **
Café,
température 60 – 65 °C
Lait,
température 60 – 65 °C
Faire bouillir
de l'eau
Biberon (lait)
Grog, vin chaud
température 60 – 65 °C
Plats ***
Aliments pour enfants
(température ambiante)
Viande ****
Volaille ****
Poisson ****
Légumes ****
Potée ****
Soupe ****
Plats préparés ****
Saucisse dans 250 ml d'eau
Côtelette, grillée
Filet de poisson, grillé
Rösti
Sauce pour rôti
Sauce vin blanc
* Pendant ce temps la température se répartit plus uniformément dans le plat.
** Mettre le bâtonnet d'ébullition dans le récipient.
*** Ces temps sont valables pour une température de départ d'environ 5 °C.
**** Utilisez le programme automatique correspondant.
Dans le cas des plats qui ne sont normalement pas conservés au réfrigérateur, la température am-
biante de référence est de 20 °C. Excepté les aliments pour bébés et les sauces délicates, les ali-
ments sont réchauffés à une température de 70 - 75 °C.
Il s'agit de valeurs indicatives.
44
Puissance des micro-on-
Quantité
Temps en
1 tasse, 200 ml
0:50 – 1:10
1 tasse, 200 ml
1– 1:50***
1 tasse, 125 ml
env. 200 ml
1 verre, 200 ml
0:50 – 1:10
Puissance des micro-on-
Quantité
Temps en
1 verre, 200 g
–
–
–
–
–
–
–
100 g
200 g
200 g
250 g
250 ml
250 ml
des
1000 W
450 W
Temps en
min.
min.
–
–
1 – 1:50
–
–
0:50 – 1***
–
des
600 W
450 W
Temps en
min.
min.
–
0:30 – 1
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
3 – 4
–
3 – 5
–
3 – 4
–
3 – 5
–
4 – 5
–
–
3***
Temps de repos
pour une tempéra-
ture ambiante *
en min.
–
–
–
1
–
Temps de repos
pour une tempéra-
ture ambiante *
en min.
1
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
1
2
2
1
1
1
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