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DEMONTAGE ET NETTOYAGE MIXEUR
Au moment de l'installation de l'appareil, et au moins
une fois par semaine, ou plus souvent, en fonction de
l'usage de l'appareil et de la qualité de l'eau en arrivée,
il est nécessaire d'effectuer une désinfection soignée
des mixeurs et des conduits de distribution des bois-
sons solubles et du milker, pour garantir que les pro-
duits distribués soient hygiéniques.
Les pièces à nettoyer sont :
- buses de distribution, buse de séparation des flux,
milker (si monté), et couverture des buses télescopi-
ques;
- démonter la buse de séparation des flux et le milker
dans toutes leurs parties (voir fig. 28) ;
Fig. 28
1 - tiges buses téléscopiques
2 - milker (seulement pour certains modèles)
3 - buses de séparation des flux (café + lait))
4 - couverture des buses
5 - godrons de fixation couverture des buses
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- tiroirs de dépôt des poudres, mixeurs et conduits de
distribution des boissons solubles ;
- enlever (voir fig. 29) des mixeurs les entonnoirs des
poudres, les entonnoirs de l'eau, les convoyeurs, les
tiroirs de dépôt des poudres, et les petites hélices des
mixeurs électriques ;
- pour démonter l'entonnoir d'eau, il est nécessaire de
tourner la bague verte dans le sens contraire aux
aiguilles d'une montre ;
faire particulièrement attention à la refermer com-
plètement au moment du remontage ;
Fig. 29
1 - buses de distribution
2 - bague de fixation entonnoir
3 - petite hélice du mixeur
4 - entonnoir de l'eau
5 - tiroir de dépôt des poudres
6 - entonnoir du produit
7 - pipette transport du produit
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01 2007 285 - 00
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