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DISTRIBUTION DE LAIT FRAIS
POUR CAPPUCCINO
L'appareil peut être équipé d'un dispositif pou la distri-
bution automatique de lait frais (milker) au lieu de la
distribution de vapeur.
Le tuyau de prélèvement du lait frais peut être monté
soit sur le côte droit soit sur le côté gauche de l'appareil.
L'ouverture de l'électrovanne vapeur pendant un temps
programmable (dose en cm3) crée un vide dans le
milker, et le lait frais est aspiré. Sur certains modèles,
on peut avec le régulateur d'air définir la quantité de
mousse créée dans le lait, et avec le régulateur de flux
on peut régler la température du lait.
La dose de lait est programmable sur le menu.
Fig. 21
1 - Arrivée de la vapeur
2 - Arrivée eau de lavage
3 - Raccord en Y
4 - Régulateur de flux (température)
5 - Tuyau prélevant le lait frais
6 - Arrivée lait
7 - Buse distribution lait (milker)
© by N&W GLOBAL VENDING SpA
DISTRIBUTION DE VAPEUR
L'appareil peut être équipé d'un robinet pour distribuer
la vapeur au lieu du dispositif pour distribuer le lait frais
(milker).
Ouvrir manuellement le robinet (voir fig. 20) situé sur le
panneau frontal. Le temps de distribution et le débit se
règlent manuellement.
Le niveau de l'eau dans la chaudière vapeur est con-
trôlé par une sonde de niveau, qui active les pompes de
chargement.
DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE
Quand on appuie sur le poussoir prévu (voir fig. 20) la
machine effectue la distribution d'une dose programma-
ble d'eau chaude.
En appuyant sur le même poussoir on arrête la distribu-
tion en cours.
De toute façon, le cycle de distribution est interrompu
automatiquement en rapport avec la dose programmée.
On peut aussi tenir appuyée la touche de distribution
d'eau chaude, dans ce cas on pourra interrompre le
cycle en relâchant ce poussoir.
Remarque : l'eau chaude qui est distribuée est préle-
vée principalement dans la chaudière vapeur et en
partie directement par la pompe.
Pour éviter l'échappement de vapeur et les éclaboussu-
res d'eau venant de la buse, ajouter de l'eau froide en la
mélangeant avec l'eau bouillante.
La température de l'eau en sortie n'est pas réglable.
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01 2007 285 - 00
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