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FONCTIONNEMENT DU GROUPE DE
CAFE
CYCLE DE DISTRIBUTION DU CAFE
Après chaque allumage de l'appareil, le groupe de café
effectue une rotation complète, avant d'effectuer le cycle
normal, pour garantir le positionnement du dispositif dans
sa position initiale.
Quand on fait une sélection de café, pendant le fonction-
nement du moulin café le groupe tourne de 180°, afin de
mettre la chambre d'infusion en position verticale (voir fig.
17).
Le moulin fonctionne jusqu'au remplissage de la chambre
de dosage du café.
Quand le doseur est plein, la dose de café moulu est
versée dans le groupe de café.
Le café tombe dans la chambre d'infusion (1), qui se trouve
à la verticale (voir fig. 17).
Fig. 17
1 - Chambre d'infusion
2 - Disque extérieur
3 - Piston supérieur
4 - Piston inférieur
5 - Ressort de pré-infusion
6 - Levier oscillant
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
La manivelle du motoréducteur qui est embrayée sur le
disque extérieur au groupe (2) tourne de 180°, ce qui
cause l'oscillation de la chambre d'infusion et la descente
du piston supérieur (3) (voir fig. 18).
Par l'effet de la pression de l'eau, le ressort de pré-infusion
(5) cède, et le piston inférieur (4) s'abaisse de 4 mm. ce qui
permet la formation d'un coussin d'eau permettant l'utilisa-
tion uniforme de la pastille de café.
A la fin de la distribution, pendant une pause de 3 secon-
des, le ressort de pré-infusion (5) éjecte la couche d'eau
dans la 3ème voie de l'électrovanne de distribution, en
comprimant légèrement la pastille de café utilisée.
L'achèvement de la rotation du motoréducteur produit le
soulèvement des pistons et de la pastille par le levier
oscillant (6).
Pendant le retour de la chambre d'infusion dans sa posi-
tion verticale, le gratteur situé sur l'entonnoir de café
empêche à la pastille utilisée de se déplacer et la fait
tomber.
Le piston inférieur retourne au point mort supérieur.
Fig. 18
1 - Chambre d'infusion
2 - Disque extérieur
3 - Pistone supérieur
4 - Piston inférieur
5 - Ressort de pré-infusion
6 - Levier oscillant
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2006 - 09 281 - 00
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