Table des Matières
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ALIMENTS
Tarte
2 croûtes, fraiches, 9"
2 croûtes, fruits
surgelés, 9"
Biscuit
Sucre
Brisures de chocolat
Carrés au chocolat
(brownies)
Pains
Pain à levure, 9x5
Petits pains à levure
Biscuits
Muffins
Pizza
Surgelée
Fraîche
CONSEILS DE CONVECTION CUISSON
•
Ne pas préchauffez le rôtissage à convection.
•
Rôtissez dans un plat peu profond et non couvert.
•
Lorsque vous rôtissez des poulets entiers ou des dindes, groupez les
ailes et attachez légèrement les pattes avec une ficelle de cuisine.
•
Utilisez le plat de grill 2-pièces pour les rôtissages non-couverts.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde
thermométrique. Ne pas toucher l'élément du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures.
•
Utilisez la sonde ou le thermomètre pour déterminer la cuisson intérieure
sur la température "END" (fin) (voir le tableau de cuisson).
•
Vérifiez de nouveau la température de la viande/ volaille en insérant le
thermomètre à viande dans une autre position.
•
Les gros oiseaux doivent aussi être recouverts d'une feuille (et les plats rôtis)
pendant une certaine durée de la cuisson pour empêcher que le plat ne
soit brûlé.
Utilisation du Four
POSITION DE
TEMP. °F (°C) (FOUR
GRILLE
2
350-400 (175-205)
2
2
325-350 (160-175)
325-350 (160-175)
2
2
2
2
350-375 (175-190)
2
2
2
375-425 (190-220)
2
PRÉCHAUFFE)
350 (175)
325 (160)
350 (175)
375 (190)
400 (205)
450 (232)
TEMP (MIN)
40-52
68-78
9-12
8-13
29-36
18-22
12-15
8-10
17-21
23-26
15-18
67
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