Table des Matières
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•
N'utilisez pas de feuille en aluminium ou de plateaux en aluminium. Une feuille
est un excellent insolant de chaleur et donc la chaleur sera attrapée dessous.
Cela altère la performance de cuisson et cela endommage la finition du four
•
Evitez de placer sur la porte ouverte des plats.
•
Veuillez Solution des problèmes de cuisson.
TABLEAU DE CUISSON
ALIMENTS
Gâteau
Petits gâteaux
Gâteau bundt
Gâteau des anges
Tarte
2 croûtes, fraiches, 9"
2 croûtes, fruits
surgelés, 9"
Biscuit
Sucre
Brisures de chocolat
Carrés au chocolat
(brownies)
Pains
Pain à levure, 9x5
Petits pains à levure
Biscuits
Muffins
Pizza
Surgelée
Fraîche
CONSEILS DE CONVECTION
Réduisez les températures de recette de cuisson de 25°F (15°C).
•
Pour de meilleurs résultats, il faut cuire les aliments non couverts, dans des
plats à bord bas pour mieux profiter de la circulation d'air forcé. Utilisez des
plats en aluminium brillant pour de meilleurs résultats à moins que cela soit
spécifié autrement.
•
Le verre résistant à la chaleur et la céramique peuvent être utilisés.
Réduisez encore la température de 25°F (15°C) si vous utilisez un verre
résistant à la chaleur, donc une réduction totale de 50°F (30°C).
•
Les plats en métal foncé peuvent être utilisés. Notez que la nourriture
peut brunir plus vite lorsque vous utilisez un plat en métal foncé.
•
Le nombre de grilles utilisées est déterminé par la hauteur des aliments à cuire.
Utilisation du Four
POSITION DE
TEMP. °F (°C) (FOUR
GRILLE
2
1
1
2
375-400 (190-205)
2
2
350-375 (175-190)
350-375 (175-190)
2
2
2
2
375-400 (190-205)
2
375-400 (190-205)
2
2
400-450 (205-235)
2
PRÉCHAUFFE)
350 (175)
350 (175)
350 (175)
375 (190)
350 (175)
375 (190)
425 (220)
475 (246)
TEMPS (MIN)
19-22
40-45
35-39
45-50
68-78
8-10
8-13
29-36
18-22
12-15
7-9
15-19
23-26
15-18
65
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