Table des Matières
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Sommaire
1.
INTRODUCTION ...........................................................................7
1.1
Lignes directrices de lecture du manuel ...........................................7
1.2
Conservation du manuel ..................................................................8
1.3
Méthodologie de mise à jour du manuel d'instructions ....................8
1.4
Destinataires ....................................................................................8
1.5
Glossaire et pictogrammes ...............................................................8
1.6
Garantie ...........................................................................................9
2. IDENTIFICATION DE LA MACHINE ......................................................10
2.1
Marque et désignation du modèle..................................................10
2.2
Description générale ......................................................................10
2.3
Destination d'usage........................................................................10
2.4
Illustration de la machine ...............................................................12
2.5
Clavier LB 4723 - LB 4733 ...............................................................14
2.6
Clavier LB 4722 ...............................................................................14
2.7
Clavier LB 4724 - LB 4734 ...............................................................14
2.8
Composants internes ......................................................................15
2.9
Données et marquage CE ................................................................16
3. TRANSPORT ET MANUTENTION ........................................................21
3.1
Précautions de sécurité...................................................................21
3.2
Caractéristiques des EPI ..................................................................21
3.3
3.4
Manutention de la machine emballée ............................................22
3.5
Déballage de la machine ................................................................22
4. ENTREPOSAGE .................................................................................22
4.1
Informations générales ..................................................................22
4.2
Stockage de la machine après le fonctionnement ..........................22
5. INSTALLATION ..................................................................................23
5.1
Précautions de sécurité...................................................................23
5.2
Caractéristiques des EPI ..................................................................23
5.3
Conditions environnementales .......................................................23
5.4
Espaces d'installation et espaces d'utilisation.................................23
5.5
Remplacement des pieds ...............................................................23
5.6
Plan d'appui ...................................................................................24
5.7
Perçage du comptoir de support .....................................................25
5.8
Raccordement hydraulique au réseau d'eau ...................................25
5.9
Raccordement électrique................................................................26
6. MISE EN SERVICE .............................................................................27
6.1
Précautions de sécurité...................................................................27
6.2
Grilles de rehaussement des tasses.................................................27
6.3
Éclairage du compartiment de distribution ....................................27
6.4
Premier démarrage de la machine .................................................27
6.5
Extinction de la machine ................................................................27
6.6
Renouvellement de l'eau ................................................................28
6
52
de
Manuel d'utilisation et d'entretien Instructions pour le Technicien.
Manuel pour le TECHNICIEN
MACHINE À CAFÉ ESPRESSO
7.1
Doses de café ..................................................................................28
7.2
Préconfiguration des valeurs ..........................................................29
7.3
Eau chaude .....................................................................................29
7.4
Lait chaud et mousse de lait ...........................................................30
8. ENTRETIEN ET NETTOYAGE ................................................................30
8.1
Précautions de sécurité...................................................................30
8.2
Caractéristiques des EPI ..................................................................30
8.3
Entretien ........................................................................................31
8.4
Dysfonctionnements et solutions ...................................................35
8.5
Filtre à eau .....................................................................................37
8.6
Régénération de l'adoucisseur........................................................39
8.7
Opérations de nettoyage ................................................................40
9. SIGNALEMENTS ...............................................................................41
9.1
Versions LB 4723 - LB 4733.............................................................41
9.2
Versions LB 4722 - LB 4724 - LB 4734 .............................................41
10. PIÈCES DE RECHANGE .......................................................................41
11. MISE HORS SERVICE .........................................................................41
12. DÉMANTÈLEMENT ............................................................................41
13.1
Informations sur l'élimination ........................................................42
13.2
Informations environnementales ...................................................42
14. SCHÉMA ÉLECTRIQUE .......................................................................43
14.1
Connexion machine ........................................................................43
14.2
Carte électronique ..........................................................................44
14.3
Raccordement des connecteurs ......................................................45
14.4
Connexion vapeur ..........................................................................47
14.5
Connexion bloc d'alimentation DEL ................................................47
14.6. Raccordement Wi-fi ........................................................................47
15. SCHÉMA HYDRAULIQUE ...................................................................48
16. INDEX ALPHABÉTIQUE DES THÈMES .................................................49
LB4722-LB4723-LB4724 LB4733-LB4734
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