Table des Matières
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En cas d'anomalie
Problème
Pendant le fonctionne-
ment, une quantité
anormale de vapeur
s'échappe, ou de la va-
peur s'échappe d'en-
droits inhabituels.
Le four vapeur combiné
s'est arrêté automati-
quement.
Le gâteau/la pâtisserie
n'est pas cuit(e) bien
que le temps indiqué ait
été respecté.
Le gâteau/la pâtisserie
n'est pas doré(e) de ma-
nière uniforme.
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Cause et solution
La porte n'est pas bien fermée.
Fermez la porte.
Le joint de porte présente des dommages, par
exemple des fissures, ou le joint de porte n'est pas
correctement mis en place.
Contactez le service après-vente Miele.
La vitre intérieure de la porte est tellement encrassée
que cela a déplacé le joint.
Nettoyez la vitre intérieure de la porte (voir cha-
pitre « Nettoyage et entretien », section « Désas-
sembler la porte »).
Pour économiser l'énergie, le four vapeur combiné
s'arrête automatiquement si vous n'entrez aucune
commande pendant une certaine durée après avoir
allumé le four ou après une cuisson.
Rallumez le four vapeur combiné.
La température sélectionnée est différente de celle
de la recette.
Sélectionnez la température indiquée dans la re-
cette.
Les quantités d'ingrédients sont différentes de la re-
cette.
Vérifiez si vous avez modifié la recette. Si vous
avez ajouté du liquide ou des œufs, la pâte est
plus humide et nécessite donc un temps de cuis-
son plus long.
Vous avez choisi une température ou un niveau inap-
proprié(e).
Les aliments ne sont jamais dorés de façon parfai-
tement uniforme. Si vous obtenez un résultat très
irrégulier, vérifiez si vous avez choisi la tempéra-
ture et le niveau de cuisson adaptés.
Le matériau ou la couleur du moule ne convient pas
au mode de cuisson choisi.
Les moules de couleur claire ou en fer blanc ne
conviennent pas au mode
Utilisez des moules mats et foncés.
Chaleur sole-voûte
.
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