Table des Matières
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Bien rincer les aliments / Retirer le noyau des fruits / Les fruits et légumes peuvent être
épluchés ou pas (avec la peau la déshydratation peut prendre un peu plus de temps) / Pour
éviter le brunissement des produits, il est possible de tremper le produit une minute dans de
l'eau et du citron.
Pour les légumes qui nécessitent un temps de déshydratation long, il est conseillé de les
blanchir puis bien les sécher avant de les mettre dans les plateaux
Les aliments doivent être de mêmes tailles et de même épaisseurs (pour uniformiser le
temps de déshydratation).
Placer les aliments dans les plateaux.
Fruits frais : 600 grammes par plateaux
Légumes frais : 300 à 400 grammes par plateaux
Fruits et légumes avec peau : placer la peau en-dessous
Fruits et légumes en rondelles : placer les en écaille
Il est possible de mélanger plusieurs types de produits par plateaux
Brancher l'appareil
Appuyer sur le bouton d'allumage (6)
Définir la température souhaitée (3)
Définir le temps de déshydratation avec les flèches (-) ou (+) (5)
L'appareil se met en route
L'écran digital affiche le temps de travail prévu. En cours d'utilisation, l'écran affichera le
temps de travail restant (les heures sont affichées) pour arriver au bout de la déshydratation.
Dès que l'écran affichera « 0 » cela signifie que le travail est terminé. La machine s'arrêtera
automatiquement.
Mettre la température sur 0
Appuyer sur le bouton (6) pour éteindre l'appareil
Débrancher l'appareil
Nettoyer les plateaux à l'eau chaude et sécher. Ne pas passer au lave-vaisselle
La température peut être modifiée pendant le travail (3)
Le temps peut être modifié pendant le travail grâce aux boutons (-) et/ou (+) (5)
Il est possible d'interrompre le travail en cours : mettre la température à « 0 » (bouton 3)
puis appuyer sur le bouton d'allumage (6).
Il est cependant important de prendre en considération les éléments suivants :
Le temps de séchage augmente si on remplit les plateaux et si les aliments ils sont
plus chargé d'humidité
Faire tourner les plateaux de temps en temps
Comment utiliser les produits déshydratés :
Les légumes: les hydrater dans un volume d'eau puis les cuisiner comme des légumes frais
Les fruits: manger directement déshydratés façon « chips » ou les réhydrater dans de l'eau
pour une utilisation en fruit frais
Petits légumes: peuvent être plonger directement dans les cuissons
Piments ou autres épices: mixer
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