Utilisation : Modes De Cuisson M Chef; Utilisation Simple - Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Utilisation simple

 Allumez le four Dialog.
Le menu principal s'affiche.
 Sélectionnez
M Chef
 Sélectionnez
Pro Gourmet
 Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité.
Le mode de cuisson, la température
préconisée et les Gourmet Units s'af-
fichent.
Le chauffage de l'enceinte de cuisson
et le ventilateur de refroidissement s'al-
lument.
Les valeurs préenregistrées
conviennent à la préparation de la plu-
part des plats. Vous ne devez pas né-
cessairement définir un nombre précis
de Gourmet Units.
Si vous conservez les valeurs préenre-
gistrées, les résistances chaufferont et
doreront les aliments de l'extérieur
vers l'intérieur. Ces derniers recevront
automatiquement des Gourmet Units.
Cet apport d'énergie prend fin dans
les cas suivants :
– La valeur maximale de 2000 Gour-
met Units est atteinte.
– Vous interrompez l'apport de
Gourmet Units en sélectionnant
Arrêt .
– Vous arrêtez le cycle de cuisson.
Vous trouverez des informations sur le
réglage des valeurs préconisées au
chapitre « Fonctions avancées ».
Utilisation : modes de cuisson M Chef
.
.
 Si nécessaire, modifiez la tempéra-
ture préprogrammée.
 Validez en effleurant OK.
 Ouvrez la porte et enfournez les ali-
ments.
 Fermez la porte et validez en effleu-
rant OK.
La température de consigne s'affiche à
l'écran, puis la cuisson classique et
l'apport de Gourmet Units com-
mencent. Vous pouvez en suivre le dé-
compte à l'écran.
Un signal retentit lorsque l'appareil at-
teint la température sélectionnée, sous
réserve que le signal sonore soit activé.
Après la cuisson :
 Retirez les aliments cuits de l'en-
ceinte.
 Éteignez le four Dialog.
Ventilateur de refroidissement
En mode M Chef, le ventilateur de re-
froidissement fonctionne à une vitesse
plus élevée.
En fin de cuisson, la ventilation conti-
nue de fonctionner pour éliminer l'humi-
dité résiduelle de l'enceinte, du ban-
deau de commande et de la niche d'en-
castrement.
Cet arrêt différé du ventilateur de refroi-
dissement se désactive automatique-
ment au bout d'un certain temps (voir
chapitre « Réglages », section « Arrêt
différé du ventilateur »).
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