Cilio 490121 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 34

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La fontaine de chocolat au lait allégé (2e variante)
vec cette variante, vous obtenez une masse plus homogène qu'avec 1re variante.
• Ingrédients :
400 g de chocolat au lait allégé
un peu d'huile de colza ou autre huile à faible teneur ou exempt de cholestérol avec une
grande part d'acides gras non saturés multiples.
Equivalent pain : Env. 20 EP (peut varier selon le fabricant).
• Préparation : Faire fondre le chocolat. jouter ensuite l'huile de colza en remuant.
Les occasions fromage
• Pour le buffet des entrées
• u centre de la table, dans une ambiance agréable
• En tant que snack avec un bon verre de vin
Conseils de présentation avec du fromage
• vec tout type de pain. Par exemple :
- Dés de pain blanc
- Pain de mie grillé (coupé en lamelles)
- Grissini
- Pain complet grillé
- Crackers
• Légumes grillés coupés en petits morceaux Par exemple :
- ubergines, tomates cerise, fenouil, champignon, courgettes
• Différentes variétés de pommes de terre Par exemple :
- Petites pommes de terre en robe de chambre, pommes de terre sautées, pommes de terre
au thym
• Viande mi-cuite, que ce soit du boeuf, de l'agneau ou de la volaille.
• Fruits frais tels qu'ananas, raisin ou mandarines.
Fontaine au fromage
• Ingrédients :
400 g de crème Fromage fondu 160 ml lait entier (3,5%)
• Préparation :
• Chauffer le lait dans une casserole. Ensuite, y délayer le fromage jusqu'à ce qu'il ait complètement
fondu. Retirer ensuite la casserole de la plaque et laisser reposer la masse pendant env. 5 minutes-
Pendant ce temps, préchauffer la fontaine à chocolat.
CONSEIL :
- u lieu du lait, utilisez un vin blanc demi-sec.
- ssaisonnez la masse au fromage selon votre goût avec du curry, du piment ou du poivre.
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