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D
Diät-Vollmilch-Schokoladen-Brunnen (2. Variante)
Mit dieser Variante erhalten Sie eine homogenere Masse als mit der 1. Variante.
• Zutaten:
400 gr. Diät Vollmilch Schokolade
etwas Rapsöl oder andere cholesterinarme oder cholesterinfreie Öle mit einem
hohen nteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
• Broteinheiten: Cirka 20 BE (Kann je nach Hersteller variieren).
• Zubereitung: Die Schokolade schmelzen. nschließend das Rapsöl unterrühren.
Anlässe mit Käse
• m Vorspeisenbuffet
• In gemütlicher Runde auf der Tischmitte
• ls Snack mit einem guten Glas Wein
Servierempfehlungen mit Käse
• Brot in allen Variationen. Zum Beispiel:
- Weißbrotwürfel
- Geröstetes Toastbrot (in Längsstreifen geschnitten)
- Grissini
- Geröstetes Vollkornbrot
- Cracker
• Gegrilltes Gemüse in kleinen Stücken. Zum Beispiel:
- uberginen, Cocktailtomaten, Fenchel, Pilze, Zucchini
• Kartoffelvariationen. Zum Beispiel:
- Kleine Pellkartoffeln, Kartoffelecken, Thymiankartoffeln
• Kurzgebratenes Fleisch, egal ob Rind, Kalb oder Geflügel.
• Früchte, wie zum Beispiel frische nanas, Trauben oder Mandarinen.
Käse-Brunnen
• Zutaten:
400 gr. cremiger Sahne Schmelzkäse
160 ml. Vollmilch (3,5%)
• Zubereitung:
Die Milch in einem Topf erwärmen.
geschmolzen ist. Danach den Topf von der Platte nehmen und die Masse ca. 5 Minuten ruhen
lassen. In der Zwischenzeit den Schokoladenbrunnen vorheizen.
TIPP:
- Verwenden Sie anstatt Milch einen halbtrockenen Weißwein.
- Würzen Sie die Käsemasse nach Belieben mit Curry, Chili oder Pfeffer.
nschließend den Käse einrühren bis der Käse komplett
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