Table des Matières
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...Conseils d'utilisation, tableaux de réglage
Dessiccation
• N'utiliser que des fruits et des légumes sains et murs.
• Après les avoir nettoyés, coupés et éventuellement blanchis, déposer les
fruits, légumes, champignons ou herbes sur la grille après l'avoir garnie de
papier pour la cuisson, ou sur la plaque à gâteaux.
• Avec l'air chaud pulsé, vous pouvez utiliser simultanément jusqu'à une grille
et deux plaques à gâteaux.
• Maintenir la porte du four ouverte sur 2 cm en coinçant une louche ou tout
autre ustensile dans l'ouverture.
• Si vous retournez régulièrement l'aliment à dessécher, la dessiccation sera
plus rapide.
o
P
mmes
avec ou sans la peau, coupées en
tranches ou en rondelles
Champignons
coupés en rondelles épaisses de
2 mm env.
Herbes
Niveau Préchauf-
fage
1, 3, 5
non
1, 3, 5
non
1, 3, 5
non
Mode de
Temp.
chauf-
°C
fage
70
50–60
50–60
Durée
heures
12–13
4–5
1–1½
37
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