Table des Matières
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5 min (de 2 min à 15 min)
50°C (de 37°C à 60°C)
Vitesse 1 (de V1 à V3)
Déroulé du programme :
Installer la pale
ingrédients et lancer le programme.
3
bips
sonores
programme.
6 min 30
Pas de chauffe
Vitesse 4
3 min
70°C
Vitesse 4
Déroulé du programme :
Ce programme est conçu pour battre les
blancs d'œufs en neige (phase 1) puis les
cuire dans le bol (phase 2) pour préparer des
iles flottantes.
18 – FONDRE
dans le bol, ajouter les
indiquent
la
fin
19 – ÎLE FLOTTANTE
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Accessoire :
Pâte à tartiner chocolat noisettes P73
Le temps de cuisson, la température de
cuisson et la vitesse de mélange sont
ajustables sur ce programme, en appuyant
sur
« Temps »,
du
« Vitesse » et en ajustant le paramètre à
l'aide du bouton central.
Accessoire :
Accessoire :
Installer le fouet
les blancs d'œufs en neige et lancer le
programme.
3
bips
sonores
programme.
Les paramètres de ce programme ne sont
pas modifiables.
Recettes de référence :
Mousse au chocolat P89
Crumble aux fruits rouges P74
« Température »
Recettes de référence :
Iles flottantes P81
Mousse au chocolat P89
dans le bol, ajouter
indiquent
la
et
fin
du
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