Table des Matières
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18 min (de 10 à 25 min)
100°C
Vitesse 1
10 min (de 5 à 30 min)
95°C
Vitesse 1
20 sec
Pas de chauffe
Vitesse 4
Déroulé du programme :
Pour ce programme, utilisez des pommes de
terre spécial purée (chair farineuse). Coupez
les pommes de terre en petits morceaux de
1cm (voir recette).
Installez la pale
ingrédients (lait, eau, sel, beurre) et les
pommes de terre et lancez le programme.
Laisser le capuchon du couvercle ouvert.
er
Après le 1
bip sonore, mélangez les
pommes de terre et raclez le fond du bol avec
la spatule.
Refermez le couvercle pour relancer le
programme, et fermez le capuchon du
couvercle.
Après le 2ème bip sonore, installer la lame
. Refermez le couvercle.
12 – PURÉE LISSE
dans le bol, ajoutez les
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Accessoire :
Accessoires :
Accessoires :
ou
3
bips
sonores
programme.
Le temps de cuisson est ajustable sur les 2
premières
phases,
« Temps », « Température », et « Vitesse »
et en ajustant le paramètre à l'aide du bouton
central.
Pour une purée extra lisse qui plait aux
enfants, utilisez la lame à 4 couteaux
la place du fouet.
Le programme est conçu pour cuire 800g de
pommes de terre (avant épluchage) dans
250ml de lait et 100ml d'eau. Si vous variez
les quantités, le temps de cuisson devra être
adapté.
Recettes de référence :
Purée lisse P47
indiquent
la
fin
en
appuyant
du
sur
à
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