Zásadní Pokyny A Tipy K Vakuování - Unold 48010 Notice D'utilisation

21. Pravidelně kontrolujte přístroj, zástrčku a
přívodní kabel, zda nejsou opotřebeny nebo
poškozeny. Při poškození přívodního kabelu
nebo jiných dílů pošlete prosím přístroj
na kontrolu a opravu do našeho servisu
Výrobce nepřebírá žádné ručení při neodborném nebo chybném použití nebo po provedení opravy
neautorizovanými třetími osobami.
zásADní poKyny A tIpy K VAKUoVání
Balením ve vakuu můžete prodloužit trvanlivost
zeleniny, masa atd. Potraviny nevstřebávají
cizí pachy, navíc jsou dobře chráněny před
bakteriemi, napadením plísní atd.
Tímto způsobem můžete mimo jiné déle
skladovat také čaj nebo suché potraviny a např.
tak využívat akční nabídky.
Pro vakuování prosím používejte pouze dodané
sáčky a fólie nebo dodanou nádobu. Jiné sáčky
by se mohly vysokými teplotami roztavit a přístroj
poškodit! Jiné nádoby mohou být vznikajícím
podtlakem zničeny a způsobit tak zranění.
Vakuovací sáčky a fólie jsou vyrobeny ze
speciálního, patentovaného
vrstvami. Tento materiál je optimálně vhodný
pro ukládání potravin.
Dodané sáčky jsou
použitelné, můžete je dokonce čistit v myčce.
Přesné pokyny k tomu naleznete v kapitole
„Čištění a péče".
Když potraviny potřebujete častěji, doporučujeme
jejich vakuování v přiložené nádobě. Ale
například také salát se dá udržet čerstvý delší
dobu (k tomu vložte do nádoby kus papírové
utěrky, než ji naplníte salátem a provedete
vakuování).
Sáčky se výborně hodí pro vakuové balení masa
nebo ryb, ale také je možné po jednotlivých
porcích balit hotová jídla a skladovat je delší
dobu.
Dbejte na to, že vlhké potraviny by měly před
vakuováním krátce namrznout, protože jinak
může během vakuování vytékat tekutina, což by
zabránilo vzniku vakua.
Kromě toho nesmí být v oblasti svařeného spoje
žádná tekutina, tuk a podobně, protože jinak by
plastu s pěti
omyvatelné a znovu
(adresa viz záruční podmínky na straně 63).
Neodborné opravy mohou vést k značnému
nebezpečí pro uživatele a mají za následek
ztrátu záruky.
rovněž nebylo vakuování možné.
Mimochodem, vakuovat je možné nejenom
potraviny. Také staré fotografie, dopisní známky,
dokumenty nebo stříbrné příbory je možné
vakuovat a chránit tak před nepříznivými
okolními vlivy.
Sáčky nebo nádobu s vakuově balenými
potravinami můžete pro ohřátí vložit přímo do
horké vody nebo mikrovlnné trouby. Dbejte
přitom na to, že předem musíte do sáčku
propíchnout malou dírku, aby mohl tlak
uniknout. U nádoby musí být předem krátce
otevřen kryt. Doporučujeme již použité sáčky pro
ohřev potravin znovu nepoužívat.
Maso jako například svíčkovou pečeni je možné
ve vakuové nádobě marinovat podstatně kratší
dobu, protože působením podtlaku proniká
marináda rychleji a hlouběji do masa.
Zásadně ale dbejte na to, že i vakuově balené
potraviny musí být správně uloženy. Například
jídlo, které se kazí, musí být přesto uloženo v
ledničce.
Nikdy prosím nevakuujte česnek a houby. U
těchto potravin dochází vakuováním k chemické
reakci, která může způsobit jejich zkažení.
55