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Modification des réglages et des programmes
Nb ROTATION (Tr) : ....
Nombre de rotations effectuées par la cuve du pressoir durant les émiettages.
Valeurs admises : de 0 à 14 tours
Rappel : la valeur 15 commande une décompression sans rotation.
Nb REPETITION : ....
Nombre de répétition(s) du cycle.
Valeurs admises : de 0 à 15.
Le nombre de répétitions doit être programmé dans la séquence commandant l'émiettage.
Remarques :
La programmation séquentielle n'est pas sans danger. Vérifiez impérativement les réglages
composés ou modifiés. Demandez éventuellement conseil à votre agent BUCHER.
La possibilité de programmer 0 rotation dans une séquence permet d'enchaîner la séquence
suivante sans émiettage. Cette possibilité sera utilisée pour la programmation Crémant
(vendange entière, méthode Champenoise).
12.3
RÉGLAGE DES PROGRAMMES AUTOMATIQUES
Sélectionner la page de réglage des programmes automatiques (touches
ou
). L'écran indique :
9
REGLAGE PROG. AUTOMATIQUE
T0 :
05
T4 :
15
T5 :
35
T6 :
25
75
P1 :
0.20
L'écran permet de définir pour chaque programme automatique les paramètres suivants :
PROG. AUTOMATIQUE
Numéro du programme contrôlé
Valeurs admises : de 1 à 6
Un programme de pressurage séquentiel doit
avec une fin de cycle. Ainsi, la séquence précédent la séquence de fin (tous les
paramètres à 0) doit comporter un nombre de tours d'émiettage non nul.
Mn
Mn
Mn
Mn
Mn AU TOTAL
Bar
T7 :
05
Mn
T1 :
03
Mn
T2 :
04
Mn
T3 :
05
Mn
P2 :
MINI
1
61
coïncider
OBLIGATOIREMENT
puis
1
2
R1 :
02
R2 :
04
R3 :
05
2.00
Bar
MAXI
2
30–40–50–80
6
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