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La conduite du pressoir RPF BUCHER
11.3.1 REMPLISSAGE PAR LES PORTES
Le pressoir étant sous tension (bouton « marche / arrêt » éclairé), appuyer sur la touche B1
. Elle s'éclaire. La cage tourne et s'arrête en position remplissage, portes en position
B1
haute. Ouvrir les portes.
Pour modifier, éventuellement, la position de remplissage, il faut utiliser les touches A1
ou A2
A1
est possible de réappuyer sur la touche de commande (A1 ou A2) ou d'utiliser la touche
STOP.
Il est possible d'inverser le sens de rotation de la cuve sans utiliser la touche STOP.
Après avoir vérifié la propreté du pressoir et le circuit d'évacuation des jus (maie, tuyaux,
pompe, etc.), il est possible de commencer le remplissage de la cuve par les portes.
11.3.2 REMPLISSAGE PAR L'AXE DE LA CUVE
Pendant le remplissage par l'axe de la cuve du pressoir, il est possible de faire tourner
périodiquement la cuve entre les positions de remplissage A (portes en haut) et pressurage B
(pressurage, partie ajourée de la cuve en position basse).
Les temps d'arrêts en position A et B sont réglables (TA et TB) : voir le chapitre 12
«
MODIFICATION DES REGLAGES ET DES PROGRAMMES
Sens de rotation alterné, balancement périodique
B2
Rotation dans un seul sens, rotation périodique
B3
Pour pouvoir commander l'une ou l'autre de ces positions, la cuve doit être arrêtée en position
remplissage. Avant de commander des rotations de cuve durant le remplissage, il faut
évidemment fermer les portes de la cuve.
Durant le fonctionnement de TA / TB, l'écran indiquera la position de la cuve (remplissage ou
pressurage) ainsi que le décompte du temps TA ou TB.
Avant de commencer le remplissage, vérifier la propreté du pressoir puis fermer les portes de
la cuve et faire tourner la cuve de façon à la placer en position
ajourées en position basse). Ainsi la capacité d'égouttage statique sera maximale.
Vérifier le circuit d'évacuation des jus, ouvrir la vanne du remplissage axial, le remplissage
peut commencer.
permettant de faire tourner la cuve. Pour arrêter la rotation de la cuve, il
A2
Afin d'éviter toute fausse manœuvre, lorsque l'on appuie sur la touche B2 ou
B3, le message «
FERMER LES PORTES
appuyer une deuxième fois sur B2 ou B3 pour valider la commande de la
fonction correspondante.
».
» apparaît à l'écran. Il faudra ainsi
41
(goulottes
PRESSURAGE
30–40–50–80
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