Température De La Sonde - V-ZUG CombiSteamer V6000 Serie Mode D'emploi

4.7 Température de la sonde
Utilisez seulement la sonde de température de l'aliment à cuire fournie.
Ne nettoyez pas cette sonde au lave-vaisselle et veillez toujours à ce que le
connecteur reste propre.
La sonde de température de l'aliment à cuire permet de mesurer la température au cœur
de l'aliment à cuire (appelée température de la sonde). Dès que l'aliment à cuire atteint
la température cible souhaitée (la température de la sonde que l'aliment doit avoir à la
fin de la cuisson), le mode de cuisson s'arrête automatiquement. La température de la
sonde peut également être uniquement mesurée, sans que le mode de cuisson soit arrê-
té.
Pour une mesure correcte de la température de la sonde, la sonde de température
de l'aliment à cuire doit être placée au centre de l'aliment à cuire et être insérée
en entier, si possible.
La température cible optimale dépend de la pièce de viande et du degré de cuis-
son.
Reportez-vous aux indications concernant les températures cibles figurant dans
«EasyCook».
Régler
▸ Insérer la sonde de température de l'aliment à cuire.
▸ Sélectionner (voir page 19) l'application souhaitée.
▸ Régler la température souhaitée à l'aide du CircleSlider.
▸ Effleurer «Température de la sonde» dans la zone de valeurs.
– La zone de valeurs prend la couleur ambre.
▸ Régler la température cible souhaitée à l'aide du CircleSlider.
▸ Appuyer sur «Démarrer» pour démarrer l'application.
Le mode de cuisson ne peut démarrer que si la sonde de température de l'aliment
à cuire est insérée dans la prise située dans l'appareil.
▸ Contrôler et modifier les réglages.
– Pendant la cuisson, la température actuelle de
la sonde s'affiche dans la partie inférieure de
l'écran, à côté de la température cible.
– La température cible réglée s'affiche à droite
de .
– Une fois la température cible atteinte, le mode de cuisson s'arrête (voir page 33)
automatiquement.
Si l'aliment à cuire reste dans l'espace de cuisson après l'arrêt, la température de
la sonde peut augmenter du fait de la chaleur résiduelle.
Mesure de la température de la sonde uniquement
Pour mesurer uniquement la température de la sonde, sans que le mode de cuisson soit
automatiquement arrêté une fois la température cible atteinte, procéder comme suit:
▸ Sélectionner (voir page 19) l'application souhaitée.
▸ Insérer la sonde de température de l'aliment à cuire.
▸ Appuyer sur «Démarrer» pour démarrer l'application.
4 Utilisation
55min 13:21
75°C 35°C
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