V-ZUG CombiSteamer V6000 Serie Mode D'emploi page 15

▸ Veiller à ce que le «biseau» 1 du bac de cuisson dans
l'espace de cuisson soit à l'arrière.
▸ Utiliser la plaque exclusivement dans la position normale
– et non à l'envers.
Grille
Si vous utilisez votre four à vapeur en combinaison avec un four: n'utilisez pas la
grille du four dans le four à vapeur! Risque de rouille!
Pour les différencier, une petite plaque en tôle avec le symbole de la vapeur est
apposée sur la grille du four à vapeur.
▪ Support pour les plats à rôtir et les moules
▪ Support pour la viande, les pizzas surgelées, etc.
▸ Veiller à ce que la traverse 1 dans l'espace de cuisson
soit à l'arrière. L'aliment à cuire peut ainsi être retiré de
l'espace de cuisson en toute sécurité.
▪ Refroidissement de pâtisseries
Sonde de température de l'aliment à cuire 3 points
La sonde de température de l'aliment à cuire ne peut pas être utilisée si la tempé-
rature de l'espace de cuisson est supérieure à 230 °C. Conserver un écart d'au
moins 5 cm entre la sonde de température de l'aliment à cuire et la voûte de l'es-
pace de cuisson.
La sonde de température de l'aliment à cuire comporte trois points de mesure pour une
mesure particulièrement précise de la température. Ils aident en outre à mesurer correc-
tement la température de la sonde, même si la sonde de température de l'aliment à
cuire n'a pas été enfichée avec précision. Les points de mesure se trouvent aux points
1, 2 et 4 sur l'échelle de la sonde.
▪ Mesure de la température au cœur des aliments
«EasyCook» donne des valeurs indicatives de température de la sonde.
Réservoir d'eau avec couvercle
N'utilisez ni eau filtrée (déminéralisée) ni eau distillée. Vider l'eau résiduelle du ré-
servoir et y verser de l'eau potable fraîche.
▸ Remplir uniquement jusqu'au repère «max.» d'eau po-
table fraîche et froide.
– Le repère «max.» se trouve dans l'ouverture ronde
du couvercle. Une languette avec l'inscription «max.»
y est insérée.
3 Description de l'appareil
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