Redmond RMC-250E Mode D'emploi page 16

L' A LIMENT A PERDU SA FORME
Vous avez remué trop souvent les aliments de la cuve
Vous avez programmé un temps de cuisson trop long
PAIN ET GÂTEAU HUMIDES
Les ingrédients utilisés sont inappropriés, ce qui donne un
surplus d'humidité ( légumes ou fruits juteux, baies congelées,
crème fraîche etc. )
Vous avez laissé le produit fini dans le multicuiseur fermé
LA PÂTE N'EST PAS LEVEE DANS LE FOUR
Les œufs et le sucre ont été mal mélangés
La pâte est restée reposer trop longtemps
La farine n'a pas été tamisée ou vous avez mal pétri la pâte
Mauvais choix des ingrédients
La recette ne convient pas pour la cuisson avec ce modèle de mul-
ticuiseur
Dans le cas de manque du liquide dans la cuve, certains modèles de multicuseurs REDMOND prévoient le système de protection de l' a ppareil
contre la surchauffe pour les programmes « STEW » et « SOUP ». Dans ce cas le programme de cuisson s' a rrête et le multicuiseur passe au
régime du maintien au chaud automatique.
Tableau récapitulatif de programmes de cuisson ( réglages usine )
Programme Recommandations d'utilisation
Cuisson des plats différents avec la possibilité de
MULTICOOK la mise au point de la température et du temps de
cuisson
STEW Cuisson à l' é touffée des légumes, viandes, poissons,
Cuisson au four des cakes, biscuits, gratins, gâteaux
BAKE
en pâte avec levure et en feuilleté
COOK/ Cuisson des légumes, viandes, poissons, légumin-
BEANS euses
Préparation des soupes ( borchtch, potage aux
SOUP
concombres salés etc. )
FRY Rotis des légumes, viandes, poissons
RICE/GRAIN Cuisson de riz, préparation des bouillies différentes
Préparation des pâtes alimentaires selon les
PASTA
recettes différentes
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Lors d'une friture normale, remuer le plat toutes les 5 à 7 mi-
nutes
Réduire le temps de cuisson ou suivre la recette, adaptée pour
ce modèle d'appareil
Choisissez les ingrédients selon la recette. Essayer de ne pas
choisir des produits qui contiennent trop d'humidité ou de les
utiliser si possible en petites quantités
Enlever le produit fini du multicuiseur immédiatement a la fin
de la cuisson. Si nécessaire, vous pouvez laisser le produit un
court instant dans le multicuiseur avec l'autoréchauffage
Il est conseillé d'utiliser les recettes déjà testées ( adap-
tées au modèle de l'appareil ).
La sélection des ingrédients, la façon de les couper, les
proportions, la sélection du programme et du temps de
cuisson doit correspondre à la recette choisie
Éventail du temps de cuisson/pas
d'écart
2 min — 1 heure / 1 min
15 min + — +
1 heure — 15 heures / 5 min
1 heure 20 min — 8 heures / 5 min + — +
2
1 heure 20 min — 8 heures / 5 min + —
heures
40 min 5 min — 4 heures / 5 min + — +
1 heure 20 min — 6 heures / 5 min + — +
15 min 5 min — 1 heure 30 min / 1 min — — +
35 min 5 min — 4 heures / 5 min + — +
10 min 2 min — 30 min / 1 min — + +
Programme Recommandations d'utilisation
Cuisson à vapeur des viandes, poissons, légumes,
STEAM
ravioles et des plats diétetiques et végétariens
PILAF Préparation de la paella de toutes sortes
BABY FOOD Préparation des aliments pour bébés
COTTAGE
Préparation de fromage blance maison
CHEESE
YOGURT Préparation des yaourts divers
SLOW COOK Cuisson lente des légumes, viandes, poissons
Préparation des plats avec gibier ( viande dure, gros
GAME
morceaux de la viande et du poisson )
OATMEAL Préparation de bouillie à base de lait
DEEP FRY Friture
PIZZA Préparation des pizzas
BREAD Cuisson de pain
DESSERT Préparation des desserts différents
Préparation rapide de riz, des bouillies friables en
EXPRESS
gruaux
La température moyenne de fonctionnement de conducteur chauffant est indiquée.
Temps recommandé pour la cuisson à la vapeur des produits divers
№ Produit Poids, g / quantité
1 Filet de porc/bœuf ( en dés de 1,5-2 cm )
2 Filet d'agneau ( en dés de 1,5-2 cm )
Filet de poulet ( en dés de 1,5-2 cm )
3
180 ( 6 pièces ) / 450
4 Boulettes de viande / steak haché
( 3 pièces )
Poisson ( filet )
5
Cocktail de fruits de mer ( congelé )
6
7 Pommes de terre ( coupées en 4 )
8 Carottes ( en dés de 1,5-2 cm )
Betteraves ( coupées en 4 )
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Éventail du temps de cuisson/pas
d'écart
30 min 5 min — 2 heures / 5 min + + +
20 min — 1 heure 30 min /
1 heure + — +
10 min
1 heure 10 min — 3 heures / 5 min + — +
20 min 10 min — 10 heures / 10 min + — —
8 heures 30 min — 12 heures / 30 min + — —
5 heures 3 heures — 12 heures / 10 min + — +
3 heures 1 heure— 12 heures / 10 min + — +
5 min — 1 heure / 1 min
10 min + — +
1 heure — 4 heures / 5 min
30 min 5 min — 1 heure / 1 min — — +
2
25 min 20 min — 1 heure / 5 min — —
heures
2 heures 1 heure — 6 heures / 10 min — — —
30 min 5 min — 3 heures / 5 min + — +
20 min — — — +
Quantité de l'eau,ml Temps de cuisson, min
500 500 20
500 500 20
500 500 15
500 20/30
500 500 15
500 500 5
500 500 15
500 500 20
500 500 30